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★[응원메세지]
수능날은 원래 기름기없고 소화잘되는 음식을 먹어야해서
새우야채죽이 좋을꺼같아요
소화도 잘되고, 고소한게 정말 맛있어요!
이번에 수능보는 내동생
그간 노력했던거 이번수능에서 모두 빛을봣으면 좋겠어요
꼭 대박나서 내년엔 멋진 대학생활하길 바래요♡
아자아자 화이팅
★[신비의 묘약 도시락레시피]
재료 : 불린쌀1컵, 멸치육수 4~5컵, 새우 5~6마리, 당근, 양파, 애호박 조금씩, 소금,참기름
제일먼저 2~3시간 전에 쌀1컵을 미리 불려주세요
그리고 다시멸치와 마른새우를 넣고 멸치 육수를 만들어둡니다
새우는 껍질을 까고 등쪽에 있는 내장을 이쑤시개를 이용해서
제거해준다음 잘게 다지고
당근, 양파, 애호박도 잘게 다져주세요~~~
달군냄비에 참기름 1큰술 두르고 불린 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질때까지 볶아주면서
당근, 새우, 양파를 넣고 볶아주세요....양파가 투명해질 때까지~~~~
아~~~! 애호박은 젤루 마지막에 넣어줄꺼니깐
잠시 두세욤^^
그리고 멸치육수를 붓고 처음엔 센불에서 끓이다가
끓기 시작하면 약불로 줄여~
뚜껑을 덮고 쌀알이 푹~~~ 퍼지도록 은근한 불에서 끓여주세요
가끔씩 나무주걱으로 밑부분 눌지 않게 저어주시구요~~~
끓이는 중간에 보시고 물양은 각자 기호에 맞게 조금씩 더 넣으셔두 상관없어요
쌀알이 푹 퍼지고 거의 완성되면 남겨둔 애호박을 넣고
소금으로 각자 기호에 맞게 간을 한 뒤 불에서 내려주세요
애호박은 남은 열로도 충분히 익기 때문에 굳이 더 끓이지 않으셔도 무방합니당~
먹기전에 참기름 몇방울 넣고 위에 김가루나 흑임자, 통깨 솔솔 뿌려서 드세요
만들기도 참쉬워서 좋아요^^
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내조의 마녀
답글
블루치즈
답글
공룡킹
새우가 들어가 더 부드러우면서
씹는맛까지 우수할것 같네요.
맛있겠당~
답글