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산모미역국

등록일 2009-09-16 00:13

조회수 3,499

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상우상은 맘의 산모미역국

재료 : 소고기 한줌,미역한줌,집에서 담근 간장.시골참기름.

먼저 달궈진 냄비에 고기를 넣고


 참기름을 부어 볶아 줍니다.센불에서

냄비를 큰걸 사용하는 이유는 깊은 냄비가 아주 국물이 잘 우러 나서,,%%좋아한답니다.

 고기가 다 볶아 지면 불린 미역을 넣고 같이 볶아요

 친정에서 보내주신 간장입니다. 둘째 낳기 전에 한통왔었는데..벌써 바닥이네요./

추석에 또 얻어와야 겠어요~

 물을 조금 많다 싶을 정도로 부어요, 나중에 졸여가며 끓여야 진한 국물이~

간장으로 간을하고

한시간 정도 푹 끓여 줍니다.

뚜껑은 덮지 마세요.집간장의 오묘한 향이 날아가게끔.

 짜잔 완성,,덜어놓은 사진이 없어 아쉽지만,

둘째 낳고 많이 많이 먹어버린 제 살들의 원천이랍니다.

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출처

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