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영양가득 전복내장과 묵은지가 만났어요.
해산물의 비릿할수 있는 맛을 묵은지가 있어
잘 어울려 맛잇는 맛을 냅니다,
밥1공기, 전복내장2개분량, 양파다진것,파프리카다진것 약간,소금,묵은지
전복내장은 믹서기에 곱게 갈아 줍니다
주재료를 준비합니다
김치와 양파 파프리카는 다져서 준비합니다
밥은 기름을 두르고 볶다가 약간의 소금을 넣어 볶아
잠시 덜어 둡니다
김치와 야채를 먼저 볶아 줍니다
후라이팬에 다진 재료를 넣고 볶다가 ~
전복내장을 넣고 재빨리 뭉치지 않게 볶아 주세요
전복내장으로 물든 재료에 미리 볶아둔 밥을 넣어 주세요
마지막에 간을 분후 싱거우면 소금을 넣고
마지막에 참기름을 넣어 주면 참 좋습니다
볶은 묵은지가 들어가 한껏 더 맛있고
전복내장으로 영양만점 볶음밥을 만들어 아이들에게주면
참 좋습니다
이제 전복내장도 하나의 요리가 될수 있답니다
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공룡킹
전복 내장을 보면 전복죽부터 떠오르는데
이리 묵은지랑 볶아 먹어도
참 맛있겟다 싶네요.
이리 전복 껍데기안에 담아 먹음
보기에도 좋고
맛도 영양도 좋은 근사한 밥상이 되겠어요.
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