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필요한 것은...
야미돈가스떡갈비.식용유, 홍파프리카, 당근, 양파, 오이, 치즈, 깻잎, 밥, 간장, 참기름, 참깨, 김
떡갈비는 오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유 살짝 두른후 올리고 다시 식용유 살짝 발라서
210도로 예열된 오븐에서 20~25분간 구워준다
(중간에 한번 뒤집어 주세요)
구워진 떡갈비는 두툼하고 길게 썰어준다
홍파프리카, 당근, 양파는 채썰어 준비하고, 깻잎을 반을 잘라준다
오이는 껍질을 벗기고 길게 썰어서 준비한다
치즈도 준비한다
밥이 다 지어지면 그릇에 밥을 담고, 간장,참기름, 참깨를 넣어 고루 버무린다
김을 올리고 그 위에 밥을 고루 펴준다
준비한 재료를 가지런히 올리고 돌돌 말아서 썰어준다
일단 밥의 간을 소금이 아닌 간장으로 하여서 더욱 감칠맛이 좋아요
큼직한 떡갈비도 씹히고 아삭한 야채들고 씹히고, 색다른 맛을 즐길수 있는 김밥이예요
소금간이 아닌 간장으로 하니 밥이 훨씬 맛있는것 같아요
다만 색깔이 좀 어두워지지만, 나름 먹음직스러워 보여요
여기에 생양파를 조금 넣고 말아주니 특히 어른들이 참 좋아할 김밥이 된 것 같아요
아이들에게 만들어 줄땐 양파를 익혀서 넣거나 빼주세요~~~
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생양파가 씹혀 더욱 까끔한 맛을 줄것 같은데요.
간장으로 간을 하여 짭쪼롬한 맛이
떡갈비를 감싸 씹는맛을 즐길수 있게 만든
김밥이라 보여지네요.
김밥 한줄 다 먹음 입안이,배안이
든든 하겠어요.
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