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재료 : 쑥갓, 두부, 소금, 참기름, 다진마늘, 통깨
1. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 으깨줍니다.
2. 쑥갓도 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 짜서 2~3번 잘라줍니다.
3. 볼에 ①과 ②를 넣고 양념을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
Tip : 쑥갓은 숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐야 쑥갓 특유의 향을 즐길 수 있습니다.
재료 : 쑥갓, 두부, 소금, 참기름, 다진마늘, 통깨
1. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 으깨줍니다.
2. 쑥갓도 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 짜서 2~3번 잘라줍니다.
3. 볼에 ①과 ②를 넣고 양념을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
Tip : 쑥갓은 숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐야 쑥갓 특유의 향을 즐길 수 있습니다.
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