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한입에 쏙 넣어먹는 고구마볼~ 견과류가 더해져 맛도 영양도 최고
건강을 위해서 매일 챙겨 드시는 거 있으신가요?
전 가족들의 건강을 위해서 매일 견과류 한 줌씩 챙겨준답니다. 매일 다르긴 한데 호두, 피칸, 아몬드, 마카다미아는 빼놓지 않고
챙겨주려고 해요. 특히 성장기 송이 군과 365일 다이어트 중인 나를 위해서는 점심과 저녁 사이에 간식으로 챙겨 먹는답니다.
견과류 한 줌씩 먹으면 씹는 즐거움도 있고 포만감도 있고 좋더라고요.
오늘은 매일 챙겨 먹는 견과류로 맛있는 꿀 고구마 간식을 준비했답니다.
1. 재료 준비
넛츠앤베리스에서 주문한 호주 마카다미아 1/2 , 부드러운 카스텔라, 군고구마, 마카다미아, 호두, 아몬드, 꿀을 준비해주었어요.
2. 고구마 손질
작은 고구마라 구운 후 껍질을 벗기면 힘들듯해서 껍질을 벗긴 후 찬물에 담가 전분을 제거한 후 키친타월에 슥~ 닦아주었답니다.
그리고 에어프라이어 180도에서 10분 구워주었어요.
고구마의 크기 양에 따라 시간을 조절해주시면 된답니다. 찜기나 밥솥에 쪄도 OK
10분 후 알맞게 구워진 고구마들~
잘 익었나 하고 먹어봤는데 딱 알맞게 잘 익었더라고요.
그리고 껍질을 벗겨 구우니 먹을 때도 편하고 좋더라고요. 앞으로 고구마 구울 때는 껍질을 벗겨서 굽는 걸로 하려고요.
군고구마는 적당한 크기로 자른 후 절구로 콩콩 으깨주었어요.
이때 고구마가 으스러지게 으깨는 것보다 고구마의 입자들이 보일 정도로 으깨주는 게 좋답니다. 너무 으깨면 씹는 식감이 사라지거든요.
(크림치즈나 치즈가 있다면.... 함께 넣어주세요.)
3. 모양 만들기
으깬 고구마는 납작하게 눌러준 후 마카다미아를 3개 넣어주고 동그랗게 말아주었어요.
맘 같아서는 10개는 넣어주고 싶은데 그럼 한입에 쏙 들어가지 못하니 3개만 넣어주었답니다.
동그랗게 만든 고구마 볼레 꿀을 골고루 발라~ 달콤한 맛을 더해주었답니다.
4. 가루 만들기
호두와 아몬드는 차퍼에 넣고 분쇄하고 카스텔라도 곱게 분쇄해주었답니다.
카스텔라는 곱게~ 견과류는 입자가 있게 해줘야 훨씬 고소하고 씹는 즐거움도 준답니다.
카스텔라와 견과류는 잘 섞어준 후
달콤한 꿀로 코팅한 고구마볼에 고소함과 부드러움의 옷을 입혀주었답니다.
요게 끝이에요. 정말 쉽고 간단한 간식이지요. ^^
자고로 간식은 쉽고 빠르게 그리고 맛있게~~만드는 게 모터인지라~
오독하고 씹히는 맛이 좋은
마카다미아 고구마볼
아이들 영양간식으로도 좋고 다이어트 중인 분들에게도 딱 좋은 마카다미아 고구마볼~!!!
고구마와 몸에 좋은 견과류가 세 가지가 들어가서~ 다이어트 식단으로도 최고랍니다.
고구마속에 쏙 들어간 #넛츠앤베리스 마카다미아
가공하지 않은 자연 그대로의 호주 마카다미아로 오독오독 씹는 식감과 우유처럼 담백하고 고소한 맛이 일품인 최고급 견과류랍니다.
수많은 견과류 중 제가 제일 좋아한답니다. 이 고소한 맛을 한번 보면 잊을 수 없기에 계속 찾게 되더라고요.
맛도 좋지만 몸에도 좋기에 더 자주 챙겨 먹게 되는 거 같아요.
질 좋은 식이섬유는 물론 불포화지방산 단백질도 함유되어있답니다. 이 밖에도 우리 몸에 필요한 다양한 성분이 함유되어있어서
몸에도 정말 좋아요.
견과류라고 다 같은 견과류가 아니랍니다. 꼭 꼼꼼하게 따져보고 구입하세요.
너무 많아서 못 고르겠다 하시는 분들은 20년 전통 견과류 유통 전문 회사 나라 통상 넛츠앤베리스를 이용해보세요.
국내 최대의 냉장보관시설과 엄격한 위생 검사, 특화된 최신 로스팅 설비로 매일 신선한 견과류를 생산한다고 해요.
신선하고 맛있는 견과류를 찾고 계신다면
넛츠앤베리스로 출동~~~!!
넛츠앤베리스 홈페이지 바로가기
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221566351004
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