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역시 마법 수프~ 수미네반찬 떡볶이 비밀은 요거~!!
엄마를 닮아 떡볶이를 좋아하는 녀석~
일주일에 한 번 정도 신랑 당직하는 날 맛난 떡볶이 만들어서 송이랑 둘이 배부르게 즐긴답니다.
(신랑이 떡볶이 중독자라면서 놀려서 송이랑 둘이 즐길 때가 많아요. ㅋㅋㅋㅋ)
국물떡볶이를 제일 좋아하지만 짜장 떡볶이, 기름떡볶이 다양하게 만들어 먹고 있어요. 다양하게 만들어 먹어서 그런가 떡볶이는 언제 먹어도 넘넘 맛있네요.
떡볶이를 누가 어떻게 만들었는지 모르겠지만 칭찬 스티커 100장은 붙여주고 싶네요.
1. 재료 준비
떡국떡이 있어서 전 요걸 준비해 주었답니다. 개인적으로 떡볶이 떡보다는 떡국떡으로 하면 양념이 더 쏙쏙 스며들어 맛이 좋더라고요.
납작이 어묵은 없고 길쭉이 어묵만 있어서 요것도 준비해주었고요.
라면 한 개 수프, 달걀, 대파, 치즈도 준비해주었답니다.
2. 달걀 삶기
냄비에 물을 넣고 소금과 식초를 1TS 넣고 달걀을 15분 삶아주었답니다.
달걀노른자가 중앙에 오게 하려면 처음 3-4분 정도 젓가락이나 실리콘 주걱으로 조심조심 돌려가면서 익혀주면 된답니다.
3. 양념하기
물 700ml에 설탕 1 TS, 고추장 듬뿍 2TS를 넣고 잘 섞어주었답니다.
떡볶이를 만들 때는 집 고추장보다는 시판 고추장을 사용하는 게 훨씬 맛있더라고요. 그래서 전 떡볶이용 고추장을 따로 준비해놓는답니다.
4. 떡과 달걀
팔팔 끓어오르면 떡과 달걀을 넣고 중불에서 5분 정도 끓여주세요.
먼저 끓여줘야 떡과 달걀에 양념 맛이 쏙 하고 스며들어 맛있거든요.
5. 라면은 중앙에
5분 정도 끓인 떡볶이에 라면과 마법가루를 넣고 물 100ml를 추가한 후 보글보글 끓여주었어요.
저도 요거 본방사수했었는데 라면을 막 풀지 말고 중앙에 놓고 살살 풀어주면서 익혀주라고 하더라고요. 맛은 물론 모양도 신경 쓰신듯해요.
아 또 하나 #수미네반찬 #떡볶이 혼밥 하는 친구들이나 집에 육수나 재료가 없을 때 해먹으면 딱 좋다고 하셨어요.
이 방법도 LA에 사는 친구가 간단하게 만들 수 있는 #떡볶이레시피 알려달라고 해서 수미샘이 알려주신 방법이었거든요.
6. 대파, 꿀, 깨
며칠 전 대파 장아찌를 담느라 대파를 많이 샀거든요. 하얀색 부분은 대파 장아찌를 담고 파란색 부분만 굴러다녀 수미네반찬 떡볶이에 듬뿍 넣어주었답니다.
그리고 오늘의 포인트 바로 꿀과 깨~ 꿀은 입맛에 맞게 넣어주시면 되는데 전 1TS만 넣어주었더니 단맛이 맞더라고요. 마지막으로 깨도 송송송 뿌려주면 떡볶이 완성
마법가루를 넣어서 중독되는 맛~ 쉽고 간단하고 맛있는
수미네반찬 떡볶이
3인분
20분
맛나게 만들어진 떡볶이에 송이가 좋아하는 스트링치즈도 넣어주었답니다.
모짜렐라, 슬라이스치즈 어떤 치즈든 OK 햄을 좋아한다면 비엔나소시지를 넣어도 맛있겠지요.
고추장, 설탕, 스프, 꿀만 넣었는데~ 육수나 다른 양념을 넣지 않아도 맛이 꿀맛이었어요.
젓가락을 내려놓을 수 없는 맛~~~ 한입 두입 먹으니 역시 마법가루네요.
맛없는 찌개도 요거 넣으면 꾸루맛~~~~^^
송이랑 저랑 대결이라도 한 듯~~~
정말 열심히 먹었답니다. 저녁은 원래 소식하는 저인데 떡볶이에 눈 돌아가서 아주 그냥 배 빵빵하게 즐겼지요.
열심히 먹어서 저도 송이도 각자 1시간 열심히 운동도 했답니다. ^^
육수도 없고 양념도 없을 때 간편하게 즐길 수 있는 #떡볶이레시피
#백종원떡볶이 맛있지만 #수미네반찬떡볶이 맛있네요.
무엇보다 좋은건 양념도 재료도 간단해서 good~~~!!
오늘 배부르게 먹었는 데 내일 또 생각날거 같아요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221499918374
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