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간단하게 만들어 먹는 치킨까스
요즘 우리 집에서 열 일 하고 있는 #에어프라이어
가지고 있는 주방가전 중 가장 잘 사용하고 있답니다. 특히 튀김을 데울 때나 할 때 단연 최고인 거 같아요.
튀김 좋아하신다면 에어프라이어는 강력 추천~~~!!
오늘은 아이가 좋아하는 치킨까스를 에어프라이어에 맛나게 구워주었답니다.
오늘 치킨까스는 #다향오리 풍부한 육즙 그대로 촉촉 #닭가슴살 만들어보았답니다.
국내산 닭 가슴살 원물 그대로 다향의 30년 노하우를 고스란히 담은 제품이랍니다.
그리고 무엇보다 전자레인지나 프라이팬에 간편하게 조리해서 즐길 수 있어서 좋더라고요.
전자레인지 이용 시 비닐팩을 개봉 후 1분 10초 돌려주거나 프라이팬 조리 시 물 40ml와 닭가슴살을 넣고 1분간 덮어준 후 2분간 앞, 뒤로 구워주면
더욱 촉촉하게 즐길 수 있다고 해요. 뒷면에 기본 조리법이 나와있지만 스타일대로 다양하게 즐겨도 좋답니다.
그리고 중화풍 닭가슴살 스테이크와, 닭 가슴살 피칸 샐러드 만드는 방법도 나와있으니 참고하시면 좋을 거 같아요.
볶음밥, 카레나 짜장을 만들어도 좋을 거 같고 잘게 찢어서 미역국을 끓여도 참 맛이 좋을 거 같아요.
또 맘에 드는 거 바로 하나씩 개별 포장되어 있고 유통기간도 다 개별로 찍혀있어서 좋더라고요. ^^
보관은 냉장보관이랍니다. ^^
치킨까스 만드는 법
1. 재료
닭가슴살, 달걀, 빵가루, 치킨 가루를 준비해주었답니다.
치킨 가루가 없을 때는 튀김가루를 이용해도 좋답니다.
2. 만들기
가슴살에 치킨 가루 - 달걀 - 빵가루 옷을 입혀주면 된답니다.
좀 얇고 바삭한 치킨까스를 드시고 싶다면 가슴살을 가로로 반을 잘라서 사용하면 좋답니다.
송이군 이번에는 도톰하게 만들어 줬는데 다음에는 얇고 바삭하게 만들어 달라고 하더라고요.
3. 굽기
에어프라이어에 180도에서 10분 구워주었답니다.
에어프라이에 구울 때 위에 식용유를 뿌려주면 좀 더 바삭하게 즐길 수 있답니다. 오일을 너무 안 넣으면 너무 바삭하고 건조해요.
20분 만에 뚝딱 간단한 치킨까스 만드는 법
1인분 / 20분
치킨까스 하나 만들려면 닭이 익는 시간이 있어서 40분은 소요되는데 오늘은 촉촉 닭 가슴살을 이용해서 만들었더니
20분도 채 걸리지 않았네요. 빵가루를 노릇하게 익히고 싶어서 10분 돌려주어서 20분 정도 소요됐답니다.
닭 가슴살이라 조금 퍽퍽하지 않을까 걱정했는데
이름에 '촉촉'이라는 말이 왜 쓰여있는지 알겠더라고요. 일반 닭 가슴살보다 훨씬 덜 퍽퍽하고 촉촉했답니다.
치킨까스로 즐겨도 맛있었지만 다향 레시피 대로 닭가슴살 샐러드를 만들어서 즐기면
웬만한 레스토랑 치킨 샐러드 부럽지 않을 거 같아요.
조만간 맛있는 샐러드도 만들어보려고요.
소스에 콕 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋답니다. ^^
3조각이면 많을 줄 알았는데 송이군 오늘 저녁반찬으로 딱 좋았답니다.
요즘 미세먼지가 없어서 참 좋네요. ^^
전 오늘도 피곤한 몸을 이끌고 룰루 랄라 나가보려구요.
제일 피곤한 수요일~~ 모두 화이팅되는 하루 보내세요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221491784819
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