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든든한 아이 간식으로 좋은 계란빵~
제가 빵을 다 좋아하는데 계란빵은 그다지 선호하지 않아요.
길거리에서도 맛있다고 난리 났을 때도 한 번도 먹어보지 않았던 그 계란빵~이였는데
싱크대 안에 핫케이크 가루가 조금 남아있는 걸 보고 한번 만들어보고 싶은 생각이 들더라고요.
1. 재료 준비
핫케이크 가루와 우유는 2:1 비율로 준비해주었어요.
치즈랑 스트링치즈를 넣으면 더 맛이 좋을 거 같아서 치즈도 준비했어요. 베이컨이나 치즈를 넣어도 맛나겠다 생각이 들더라고요.^^
2. 섞어주기
우유에 핫케이크 가루를 넣고 잘 섞어주었답니다.
가루가 없어질 때까지만 섞어주면 된답니다. 오래 섞으면 질기고 맛이 없어져요.
3. 식용유 발라주기
분리가 쉽도록 종이컵에 식용유나 버터를 발라주었어요.
버터를 바를 때 버터 작은 조각을 넣은 후 전자레인지에 살짝 돌려주면 스르륵 녹아~바르기 쉽답니다.
전 친환경 종이컵을 사용했는데 일반 종이컵은 코팅이 되어있어서 안 좋다고 하더라고요. 될 수 있으면 베이킹 용이나 실리콘 제품을 이용하면 좋을 거 같아요.
4. 담기
종이컵에 한 국자 정도 담아주고 달걀을 톡 하고 깨서 넣어주었어요.
두 개는 달걀을 넣고 한 개는 안 넣었어요. ^^
그리고 종이컵에 담을 때는 종이컵의 반 조금 안되게 담아주세요. 핫케이크 가루가 부풀어서 많이 담으면 넘쳐요~^^
5. 치즈 담기
치즈는 작게 잘란 후 위에 담아주고 소금도 약간 파슬리가루도 약간 담아주었답니다.
6. 예열하기
우리 집 에어프라이어는 #해피콜 #idio
요 녀석만 있으면 요리가 쉽고 맛있고 간단해서 참 좋네요~^^ 특히 예열 기능이 있어서 베이킹이나 다른 요리를 할 때 딱 좋아요.
버튼만 눌러주면 180도 15분 설정되어있답니다. 예열 및 재가열 기능은 요리를 더욱 바삭하고 완성도 높은 요리를 완성시켜준답니다.
계란빵을 만들기 전에 미리 예열 버튼을 눌러놓았어요.
7. 굽기
예열된 에어프라이어에 담은 후 180도에서 10분 구워주었답니다.
8. 젓가락으로 찔러보기
10분이 지나면 소리로 요리가 다 되었다고 알려줘요.
그럼 젓가락을 이용해서 속까지 잘 익었는지 끝까지 찔러보세요. 만약 젓가락에 묻어난다면 더 돌려주시면 된답니다.
전 180도에서 5분 더 돌려주었어요.
든든한 간식으로 좋은 계란빵 만들기
20분 / 1인분
노릇노릇 맛나게 구워진 계란빵.
반죽을 반을 조금 안되게 넣었는데도~ 와.. 엄청 많이 부풀었더라고요. 조금만 더 넣었으면 열선에 닿을뻔했어요.
달걀이 잘 익었는지 반을 자르니 살짝 반숙이더라고요.
반숙도 부드럽고 좋지만 왠지 오늘은 완숙이 당기는 날~~~
그래서 반을 자른 후 180도에서 3분 정도 돌려주었답니다.
달걀은 완숙으로 변해있고 빵이 노릇노릇 하니 훨씬 더 맛나 보이더라고요. 오호~~~^^
살짝 슴슴하신 분들은 잼을 발라드셔도 좋을거 같아요.
벌써 주말이네요.
오랜만에 화창한 날씨가 나들이 계획 세우신 분들 많으시죠.
전 아무래도 오늘은 방콕모드가 될듯해요. 모두모두 행복한 주말 보내세요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221489612882
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