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매일 먹고 싶은 맛 간단하면서 맛있는 오리불고기 주먹밥
3월 4일 아이들 개학식에 입학식~ 다들 정신없는 하루를 보내셨지요.
전 당연히 개학식 날 학교에서 급식을 주는 줄 알았는데 웬걸요~ 9시에 간 녀석이 11시에 온다는 거예요.
부랴부랴 점심 준비를 하는데~ 아들내미 전화 와서 친구들과 함께 와도 되냐고 물어보네요~
온다는 걸 오지 말라고 할 수 없고~ 콜 외쳤더니 친한 친구 두 명과 함께 집에 왔답니다. 마침 오리불고기 해주려고 꺼내놓은 게 있었는데
요걸로 한입 쏙 넣어먹는 오리불고기 주먹밥을 만들어주었답니다.
1. 재료 준비
송이가 좋아하고 제가 좋아하는 다향오리 열탄불고기에요.
양념이 다 되어있어서 팬에 볶기만 하면 맛있는 열탄불고기를 집에서도 즐길 수 있답니다.
안에는 200g 소포장으로 2팩 들어있고 센스 있게 볶음밥용 매콤 소스 2개와 고소유 2개가 들어있답니다.
밥이랑 #열탄불고기 있으면 볶음밥도 맛나게 즐길 수 있답니다.
2. 채소 준비
대파는 길쭉하게 썰어 준비해주고 깻잎은 최대한 얇게 썰어주었어요.
양배추는 무심한 듯 듬성듬성 썰어주었답니다. 채소는 어떻게 썰어야 하는 방법은 없으니 스타일대로 자르시면 된답니다.
3. 대파 볶기
요즘 대파가 달달하니 참 맛이 좋더라고요. 그래서 여기저기에 대파를 많이 넣고 있답니다.
식용유는 소량만 넣고 중불에서 대파를 넣고 은은하게 향이 올라올 때까지 볶아주었어요.
4. 볶기
대파향이 솔솔 올라왔을 때 열탄불고기 두 팩을 넣고 달달 볶아주었답니다.
처음에는 중불에서 볶아주다가 중불로 줄여서 볶아주세요.
5. 채소 넣기
오리불고기가 거의 익었을 때쯤 양파와 양배추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주었어요.
주먹밥을 만들어야 해서 수분이 있으면 질퍽해질 수 있으니 센 불에서 수분이 없을 때까지 볶아주면 된답니다.
6. 만들기
밥에 참기름을 넣고 동글 모양으로 만들어 준 후 가운데 부분을 꾹 눌러 깻잎과 오리불고기가 들어갈 공간을 만들어주었답니다.
그리고 깻잎을 넣고 #열탄불고기 올려주면 완성
깻잎을 위에 올려줘도 좋고 다른 채소를 올려줘도 좋은데 개인적으로 열탄불고기와 깻잎이 잘 맞는 거 같아요.
아이들도 반찬 오리불고기 주먹밥
30분
송이도 친구들도 한입에 쏙쏙 맛있게 즐긴 주먹밥
친구들은 처음 보는 주먹밥에 어리둥절
요걸 어떻게 먹어야 하나~~ 하더라고요~??? 귀여운 녀석들~
미세먼지가 심각하지만 요게 사라지면 날씨가 따뜻해서 나들이 가시는 분들 많으시겠죠~
나들이 도시락으로 굿~ 매콤한 걸 좋아하신다면 매콤한 맛 열탄불고기도 있답니다.
아님 여기에 청양고추를 송송 썰어서 볶아도 좋고 밥에 청양고추를 다져 양념해서 만들어도 맛있겠지요. ^^
밥반찬으로 즐기면 더욱 맛이 좋답니다. 깻잎을 좋아하신다면 함께 넣어서 볶아도 좋고 위에 곁들여 즐겨도 맛있답니다.
송이 #일등반찬 #일등고기 에요.
매일 반찬 고민되신다면 ~ 마트에서 열탄불고기 찾아보세요.
간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 오리불고기랍니다.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221480971504
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