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드디어 송이 군 개학을 했어요.
방학 때 송이 군 점심 메뉴를 엄청 고민을 했는데 이제 고민 안 해도 된답니다.
야호~~~^^
송이 군과 방학 때 즐긴 마지막 점심 메뉴~ 크래미카레덮밥~~ 간단하면서 맛있는 한 끼로 딱 좋았답니다.
2인분
크래미 6개, 고형 카레 1개, 양파 1/2, 올리브유 1, 따뜻한 밥
1. 재료 준비
집에 있는 재료로 만들어본 크래미 덮밥
그래서 재료도 간단하답니다. 베이컨, 브로콜리, 감자, 당근 다양한 채소를 넣어도 좋겠지요.
귀찮다면 저처럼 딱 두 가지만 넣어도 맛은 좋았어요.
2. 양파 볶기
올리브유를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주어요.
그래야 양파에서 단맛도 나오고 맛있답니다.
3. 크래미와 카페
투명해진 양파에 크래미에 고형 카레 그리고 물을 2숟가락 정도 넣고 잘 볶아주어요.
카레가 풀어져야 하니 약불로 줄인 후 볶아야 타지 않는답니다.
4. 물 or 우유
덮밥이니 너무 되직하면 안 되겠지요.
물이나 우유를 넣고 입맛에 맞게 농도를 조절해주시면 된답니다. 전 우유가 없어서 물로 했는데
우유를 넣으면 훨씬 고소하고 부드러울 거 같아요.
덮밥 위에 올린 달걀 프라이도 살짝 반숙으로 만들어주는 센스~~~^^
밥은 조금 크래미 카레를 듬뿍 올려서 슥슥 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다.
무엇보다 간단해서 너무 좋았어요. 만드는데 10분도 채 안 걸린 거 같아요.
간단하면서 맛있는 한끼 드시고 싶다면
꼭 한번 만들어보세요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221348113981
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