> 
면 요리는 언제 즐겨도 참 맛있지요.
그중에서 제가 제일 좋아하는 면요리는 잡채에요. 그런데 잡채 한번 만들려고 하면 재료비도 많이 들고
손질하고 참 오래 걸려서 잘 안 해 먹게 됐는데 잇츠온 프레시밀키트면 30분도 채 걸리지 않고 맛있는 잡채를 만들 수 있답니다.
더군다나 백종원 잡채 황금레시피랑 맛도 비슷해요.
윤기 좌르르~ 간단하고 맛나게 뚝딱 만든 버섯부추잡채
정말 먹음직스러워보이죠.
쫄깃한 버섯과 향긋한 부추로 만드는 맛있는 잡채
버섯부추잡채
431g(2-3인분)
조리시간 : 25분
어렵지 않아요.(★★★☆☆)
잇츠온 정기배송 내 맘대로 서비스 안내
정기배송 내 맘대로는 내가 꾸미는 나만의 식단이라는 컨셉으로
식단을 직접 DIY 할 수 있는 서비스랍니다. 원하는 날짜에 원하는 수량 만큼만 배송해 주세요.
정기배송 서비스 정말 좋더라구요. 처음이용했는데 홀딱반해서 요즘 종종 이용하고 있어요.
야쿠르트 아줌마가 정해진 시간에 배달을 해주셨답니다.
직접 안전하게 배송을 해주셔서 신선함 그대로 집까지 도착했어요.
채소의 신선함도 good 포장도 깔끔해서 good
누구나 쉽게 보고 따라 할 수 있는 레시피 가이드~
사진으로 나와있어서 더 쉽게 따라 할 수 있답니다.
잡채 황금레시피 셰프의 TIP
소스가 잘 안 섞일 경우 물을 조금 넣어 볶아주어요
고기나 어묵을 추가해드시면 더욱 맛있답니다.
물에 담가 둔 당면은 볶기 직전에 체에 받쳐 물기를 제거하고 사용하세요.
1. 재료 손질하기
뜨거운 물에 당면, 건목이버섯, 건표고버섯을 넣고 20분간 불려주어요.
불린 건목이버섯과 표고버섯, 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주면 된답니다.
당근과 부추는 다 손질되어서 별도의 손질이 필요없이
비닐만 뜯어 담아놓고 손질된 버섯도 준비해주었어요. 채소들도 푸짐하고 신선해보이죠.
2. 재료 볶기
손질된 버섯류와 당근을 넣고 중불에서 3분 볶아주어요.
채소를 볶을 때는 중불이 좋아요. 센 불로 하면 타기만 한답니다.
3. 완성하기
당면과 잡채 소스를 넣고 2분간 볶아준 후 마지막에
부추, 참기름, 참깨를 넣고 골고루 섞어 완성해주면 된답니다.
잡채만들기 정말 쉽고 간단하지요. 손질, 세척이 되어있어서 볶아주기만 하면 된답니다.
당면을 불려 바로 볶았더니 쫄깃한 맛이 너무 좋았고 잡채 양념장 은근 어려운데 잡채 소스가 있어서
백종원 잡채 황금레시피로 만든 것만큼 맛있는 잡채를 쉽게 완성했답니다.
3-4인분인데 정말 푸짐하지요. 푸짐한 양 착한 가격~ 잇츠온이라 가능한 거 같아요.
버섯의 쫄깃한 식감도 너무 좋았어요.
불리는 시간, 볶은 시간을 정확하게 알려줘서 맛있는 잡채를 완성할 수 있었던 거 같아요.
함께 주문한 잇츠온 맛김치
우리 농산물로 만든 아삭하고 시원한 맛김치랍니다.
아직도 작년 김장김치를 먹고 있어서 맛있는 맛김치 먹고 싶었는데 딱 좋았어요.
포장도 꼼꼼~
안성맞춤으로 익은 맛김치~
짜지 않아서 아이들 김치로도 좋았답니다.
송이군 김치볶음밥 먹고 싶다고 해서 맛김치에 밥만 넣고 볶아 김치볶음밥을 완성했답니다.
마지막에 참기름과 깨만 살짝 추가해주었어요.
김치가 아삭하고 맛있어서 다른 재료를 넣지 않았는데도 게 눈 감추듯 맛있게 냠냠 즐겼답니다.
치즈를 더해줘 맛과 영양도 업~
맛있고 푸짐한 부추버섯잡채 ~
잇츠온이라 가능하네요. 앞으로도 자주 이용해주려구요.
주문하실 때 프로모션 코드에 dhdmsdo79를 넣으면 1만 원 이상 구매 시 잇츠온 전 제품에 대한 사용 가능한
3천원 할인쿠폰 발급 즉시 사용 가능하답니다. (월 5회까지만 가능해요.)
쿠폰 할인받고 구입하기
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221327340901
추천0
