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우리 집에서 가장 인기가 많은 재료는 닭이랍니다.
닭볶음탕, 찜닭, 치킨, 안심가스 다 좋아해서 닭을 자주 사는 편인데 요즘은 우리땅토종닭 통구이만 사서 그릴 팬에 구워 먹는답니다.
신랑과 송이 한번 먹더니 담백하고 쫄깃한 맛이 정말 좋다고 엄지 척을 들어줬거든요.
저도 손질할 필요 없이 바로 구워만 주면 되니 정말 간편하더라고요.
재료 준비와 만들기
우리땅토종닭통구이용 1팩, 버섯, 소스
1. 재료 준비
다향오리에서 출시된 우리땅토종닭 통구이용1팩 350G
함께 곁들일 버섯도 준비했어요. 허브솔트가 들어있어서 따로 준비할게 없답니다.
비닐팩을 개봉하면 트레이 안에 허브솔트와 포장된 토종닭이 들어있어요.
뼈를 다 제거하고 순수 살만 있는 토종닭이랍니다.
3. 밑간하기
와우~ 토종닭이라 그런지 정말 크죠~
손질이 다 되어있어서 별도의 손질도 필요 없답니다. 가볍게 한번 헹궈준 후 물기를 털어주고 허브솔트를 뿌려서 30분 정도 재워주었어요.
그냥 바로 구워도 상관없답니다. (허브솔트는 양을 조절해서 뿌려주세요.)
4. 팬에 굽기
전 그릴 팬이 있어서 그릴 팬에 노릇하게 구워주었답니다. 프라이팬, 오븐 어디든 OK
토종닭이라고 해서 질기고 퍽퍽할 줄 알았는데 촉촉하고 부드럽고 쫄깃한 식감이 너무 좋았답니다.
토종닭은 별로 안 좋아했는데 다향오리 우리땅토종닭 먹어보고 확~ 바뀌었어요.
허브솔트가 들어있어서 허브향이 솔솔 간도 맞출 수 있어서 좋답니다.
맛도 좋았지만 무엇보다 좋은 건 손질할 필요가 없다는 게 가장 좋네요. ^^
바로 굽기만 하면 되니 캠핑 갔을 때 딱 좋을 거 같아요.
요즘 날이 좋아 캠핑 가려고 여기저기 알아보고 있는데 캠핑 갈 때 꼭 요거 사가야겠어요.
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221285122446
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