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맛있는 식재료가 있으면 항상 공유해주는 언니~
지난번 미니 전복에 이어 이번에는 소라게발을 올려주었어요. 직접 먹어보라고 조금 갔다 주었는데 살이 달고 맛있더라고요.
그래서 2킬로 주문~ 친정과 시댁에도 각각 2킬로씩 주문해드렸답니다. ^^ 게살을 열심히 발라 게살 덮밥 도 만들어 먹었어요.
재료 준비와 만들기
밥 한 공기, 게살(마요네즈+고추냉이), 부추, 나또
1. 재료 준비
부추, 마요네즈, 게살, 나또, 고추냉이, 밥을 준비해 주었답니다.
2. 찌기
소라게발을 2-3번 정도 헹궈준 후 찜기에 10분 찌고 10분간 뜸을 들여주었답니다. 그리고 3등분 내준 후 젓가락을 이용해서 게살을 발라주었어요.
3. 버무리기
발라놓은 게살과 마요네즈, 고추냉이를 넣고 잘 섞어주었어요.
송이도 고추냉이를 좋아해서 조금 넣어주었어요.
4. 담기
따뜻한 밤에 부추를 송송 썰어주고 생와사비나또를 잘 섞어 넣어주었어요. 이렇게만 비벼 먹어도 참 맛이 좋답니다. ^^
가끔 아침 반찬 없을 때 요렇게 즐겨요. 여기에 스크램블을 더해서요.
마지막으로 게살을 올려주면 게살 덮밥 완성
힘들게 살을 발라서 그런지 더욱 맛이 좋았던 게살~ 그리고 게살 비빔밥
부드럽고 고소한 맛이 너무 좋았어요.
소라게발은 딱 지금이 살도 꽉차고 맛있다고 하네요~
큰건 쪄먹고 작은건 된장찌개나 국에 육수낼때 딱 좋더라구요. 작은것도 살이 꽉 찼거든요. 살이 꽉차있을때 더 사서 쟁여놓으려구요.
맛있는 한끼 게살 덮밥 / 게살비빔밥
출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221278485524
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