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밥 두 공기 뚝딱~ 치킨 카레
송이가 오랜만에 엄마가 해준 카레가 먹고 싶다고 해서 집에 있는 재료로 뚝딱 만들었답니다.
정말 먹고 싶었는지 두 공기 뚝딱했답니다.
치킨을 듬뿍 넣은 치킨 카레~
저도 정말 맛나게 즐겼답니다. 신랑은 카레를 안 좋아해서 패스~했어요.
재료
훈제치킨1팩, 양파1+1/2, 감자두개, 당근1/2, 시판카레1봉, 버터1숟가락
1. 양파
카레에는 양파가 듬뿍 들어가야 달달하면서 맛이 좋답니다. 양파를 채 썰어준 후 버터 한 숟가락을 넣고
팬에 달달 달 볶아주어요. 양파가 노릇노릇해질 때까지 볶아주면 된답니다.
2. 당근&감자&훈제치킨
투명하고 노릇하게 볶아진 양파에 감자와 당근도 넣어주어요.
3. 물 넣기
3컵의 물을 넣고 감자와 양파가 익을 때까지 푹 끓여주면 된답니다.
4. 카레 넣기
채소가 다 익었을 때 카레를 넣고 끓여주면 된답니다.
이렇게 간단한 걸 신랑이 안 먹는다고 해서 안 해주었네요. ^^;
치킨 카레
치킨도 푸짐하게 양파도 채소도 푸짐하게 들어간 일품 카레였답니다.
카레도 처음 먹어보는 거였는데 요것도 참 맛있더라고요. 앞으로 요것만 먹어봐야겠어요.
간단하면서 맛있는 한 끼~~^^
조금 남은 카레는 우동을 삶아서 카레우동볶음으로 즐겼는데 요것 또한 별미였어요. ^^
오늘도 푸짐하게 잘 먹었습니다. ^^
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