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제가 아직은 기운이 뻗치나 봅니다.ㅋ
보통 40대부터는 밥심으로 산다고 하던데...
밥 없이 2박3일을 버텼네요.
뭐,,,
그렇다고 굶은건 절대 아니구여~ㅋ
밥대신 떡볶이도 먹고
만두국도 먹고
어묵탕도 먹고
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.
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완전 초딩입맛 그대로 뽀롱나지염??ㅋ
그중에서도 보기와는 다르게 제법 든든하고 맛나게 먹은 음식이 있었으니
또띠아에 으깬감자와 햄을 올려서 구운
햄감자또띠아피자 입니다.
바로 소개할께요.^^
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햄감자또띠아 피자 만들기 재료
또띠아 1장
감자 2개
리챔 1/2 캔
피자치즈 적당히
새싹채소 적당히
그외에 소금 약간, 연유 1큰술, 파마산치즈가루 1큰술, 발사믹 크림 약간
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감자는 1cm정도의 두께로 썰고...
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썰은 감자가 잠길만큼 물을 부은후 소금 조금 넣어
전자렌지에 10분정도 돌려 무르게 익혀주세요.
( 전자렌지에 따라 감자의 두께에 따라 시간이 달라질 수 있어요.)
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전자렌지에서 감자가 익는동안 햄을 취향껏 썰어 준비하고...
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아삭함을 주기위에 어린잎 채소도 깨끗이 씻어 찬물에 담궈 놓고...
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감자가 익으면 물을 따라내고...
숟가락이나 포크를 이용해 감자를 으깬 다음 파마산치즈가루와 연유를 넣고 골고루 섞어
메쉬드포테이토를 만들어줍니다.
파마산치즈가루가 없으면 스트레스 받지 마시공 기냥 소금 넣으셔욤~
연유 대신 꿀이나 시럽, 올리고당 같은 걸 넣어주셔도 되공...ㅎ
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또띠아에 으깬 감자 올리고...
햄 올리고...
피자치즈 올려
예열된 190도 오븐에서 10여분정도 구워주세요.
( 오븐마다 굽는 온도와 시간이 달라질 수 있어요.)
피자치즈가 녹을 정도로 구우심 되구요.
오븐이 없을경우엔 후라이팬 중약불에서 뚜껑 덮어 익히면 됩니다여~ㅎ
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이렇게 노릇하게 구워지면...
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먹기 좋게 잘라주고...
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새싹 채소 올리면 햄감자또띠아피자 완성입니다.
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담백하게 먹고 싶어 따로 소스를 올리지 않았더니
넘.넘.넘. 담백하기만 해서뤼...ㅋ
고르곤졸라 피자처럼 꿀을 찍어 먹을까 아님 뿌려먹을까 하다
유통기한이 달랑달랑한 발사믹크림이 있길래
왔다리갔다리 휘리릭 뿌려주고...
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ㅎㅎㅎ
햄감자또띠아피자가 훨씬 더 맛있어졌습니다~
담백하면서도 새콤하니~
향긋하니~
새싹채소까지 힘을 보태 상큼함까지...ㅋ
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달달구리 좋아하시면
꿀을 잔뜩 뿌려드셔도 꽤 괜챦구여~!!
울남편은 글케 묵었거덩여~ㅋ
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짭쪼름하면서도 고소한 햄이 담백한 감자맛을 더 맛나게 끌어올려주고...
감자를 일부러 슬쩍 으깨었더니
입안에서 중간중간 감자덩어리를 만나 포삭하게 씹히는 맛도 재밌습니다.ㅎ
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이번주말에 날씨가 무쟈게 추워진다고 하던데...
연말모임약속도 많으시겠지만 저처럼 집에서 방콕하실분들은
요 햄감자또띠아 피자 만들어보셔요!!
만들기 쉽고 맛도 좋고...
감자가 묵직하게 많이 들어가서 긍가 꽤 든든해서 밥맛이 더 없더라눈...ㅠㅠ
우짜됐든,,,
낼부터는 밥 해먹을려구요.
글을 쓰고 있는 지금 김치와 밥이 급그리워지네여~ㅋㅋ
* 이 포스팅은 동원 F&B에서 협찬해주셨습니다.
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맑음은 신이 나서 더 맛난 수다를 준비합니다.ㅎㅎ
출처: http://ju6072.blog.me/10127433374
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