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어제는 아점으로 대충 때우고
저녁도 생각이 없어서 건너뛰었는데...
이런저런 일을 하다 밤9시가 넘어서부터
갑자기 배에서 꼬르륵꼬르륵~~~ㅠㅠ
해서,,,
뭐라도 먹지 않고선 도저히 잠이 오지 않을것 같아
냉장고를 털었더니
시판 냉동만두와 양이 넘 많아 얼려두었던 절편과 피자치즈
또 야채실에 달랑 하나 남은 가지가 있길래...
이재료들을 가지고
떡만두 그라탕을 만들었습니다.
간단하게 먹으려 했던 처음 의도와는 달리 재료들이 이것저것 늘어났지만...
시판제품과 냉동제품을 이용했더니 빠른시간안에
후다닥 만들어 즐길 수 있어서 넘 좋은 떡만두그라탕,,,
바로 시작할께요~
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
떡만두그라탕 만들기 재료
냉동감자만두 5알
쑥절편 3개
가지 1개
시판 마일드살사소스 적당히
피자치즈 적당히
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
냉동 감자만두는 실온에 10여분 정도를 두어 살짝 녹인후
물에 담갔다가 바로 빼서 그릇에 담고 공기가 통하도록 랩을 대충 씌운후
전자렌지에서 2분여 정도를 돌려 익혀줍니다.
( 만두의 양과 전자렌지의 출력에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.)
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
전자렌지에서 만두를 꺼낸후,,,
만두 그릇에 물기가 고여있으면 따라서 버리고...
절편은 먹기 좋은 크기로 잘라 만두 주위에 듬성듬성 놓아주세요.
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
그 사이에 가지는 0.5cm정도의 두께로 잘라
기름 두르지 않은 팬에 앞뒤로 구운후...
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
절편과 만두에 마일드 살사소스를 골고루 바르고...
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
구운 가지를 올려줍니다.
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
다시 마일드 살사소스를 바르고...
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
피자치즈를 올린후
예열된 190도 오븐에서 치즈가 노릇해질때가 구워줍니다.
오븐이 없을땐,,,
전자렌지에 넣어 피자치즈가 다 녹을때까지 돌려주심 되구요.
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
이렇게해서 떡만두그라탕 완성입니다.
노릇노릇 구워진 치즈가 참으로 식욕을 돋우죠?!?ㅎㅎ
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
가지를 싫어하시는 분들이 의외로 많은데 (몇년전까지 저도 그랬어요.ㅎㅎ)
구워서 이렇게 치즈와 함께 드시면
무쟈게 부드러우면서도 쫄깃쫄깃한 식감이 정말 끝내줍니다~ㅋ
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
포크로 푹 찔러서 터뜨려 먹는 만두도 살사소스랑 치즈와 어우러져
정말 맛있구여~~~ㅎㅎ
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
저는 이상하게 쑥향은 좋은데 쑥을 먹는건 넘 싫어라해서
쑥떡은 잘 안먹는편인데...
이렇게 쑥절편을 그라탕에 넣었더니
향긋한 쑥향과 함께 살사소스와 치즈가 쑥절편과 은근히 잘 어우러지며 쫄깃쫄깃한것이
요거,,,
평소보다 많이 먹게되던걸여~ㅎㅎ
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
비록 냉동제품과 시판제품 또 자투리 재료를 이용해
빛의 속도로 간단하게 만들었지만
소 뒷걸음 치다 개구리 잡은 격으로 제법 근사한 요리가 만들어진것 같아
혼자 자뻑에 취해 흐뭇해하공...힝
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
맛도 좋아서
앞으론 일부로라도 종종 해먹어야 겠으여~~~ㅎㅎ
[ 치즈떡만두 그라탕(그라탱) ]
그나저나 늦은밤 야식으로 늘어난
내 살들은 우짤라는쥐?!?
아무리 밥맛이 없어도 평소에 삼시세끼를 제시간에 꼬박꼬박 잘 챙겨 먹어야
이런 야식의 참사가 없는데 말이죠~
살아 살아 내 살들아!!
제발 나를 멀리멀리 떠나다오~~~~~!!
제발!!!!!!!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
* 이 포스팅은 동원F&B에서 협찬해 주셨습니다.
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맑음은 신이 나서 더 맛난 수다를 준비합니다.ㅎㅎ
출처: http://ju6072.blog.me/10120661833
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