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얼마전 이웃이신 지율이님 블로그 보니 새우살을 애호박볶음에
넣으셨더라구요
저도 해봤어요
이웃님들께 정보도 얻고 블로그가 좋은점도 있어요 ㅎㅎ
애호박사다 냉장실에 넣어두었더니 꼭지가 곰팽이가,,
언릉 어제 저녁에 해먹었어요~
장보고몰 새우살은 정말 최고네요!
냉동실에 넣어두고 사용할때 조금씩 꺼내 쓰면 좋아요~
재료 : 새우살조금, 새우젓, 들기름, 애호박, 다진마늘
새우살은 물조금 식초 조금 넣고 데쳐주었어요
요렇게 해감이 된다네요,,
뭐 안해도 상관은 없지만,,
팬에 들기름 두르고, 애호박썰어넣고,
새우살넣고, 새우젓으로 간하고,
( 새우젓은 냉동실에 넣어두어도 절대! 얼지 않아요 )
요렇게 보관하면 오래보관할수있어요
다진마늘 넣고 볶아주었네요^^
새우를 워낙 좋아하는 사람이라 ( 제가 ,, )
요렇게 하니 진짜 맛있네요^^
새우젓이 간을 해주고, 새우살 골라먹어도 맛있어요
저희식구들은 새우를 별로 안좋아하는데,,
전 무척 좋아해요,
[출처] 바른먹거리를 이야기합니다
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