[미즈] 당뇨에 좋은 뽕잎차★뽕잎의 효능과 뽕잎차 만들기

당뇨에 좋은 뽕잎차★뽕잎의 효능과 뽕잎차 만들기
등록일 2012-07-06 17:29 조회수 63,062 글자확대 글자축소

당뇨에 좋은 뽕잎차★뽕잎의 효능과 뽕잎차 만들기

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당뇨에 좋은 뽕잎차,뽕잎의 효능과 뽕잎차 만들기

뽕나무 잎은 차로, 열매는 술을 담아 마시는데, 뽕잎은 6월초까지 딴 것이 좋고 열매는 6-7월에 딴 것이 약효가 우수하다. 뽕잎차는 철분, 칼슘, 섬유질이 풍부하여 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중에 효과가 우수하다.

◈ 뽕잎차의 효능

부드러운 맛의 뽕잎차는 칼슘이 풍부하고 카페인은 없는 건강차이다. 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주므로 여성이나 성장기 어린이에게 좋은데 카페인도 없어서 어린이들이 음료처럼 마셔도 부담이 없다.

뽕잎차는 혈압 강하, 혈관건강, 당뇨, 비만억제 등에 효능이 있다. 뽕잎에 함유된 성분 중에는 혈압을 낮추면서 신경전달기능을 해 모세혈관을 튼튼하게 해주는 역할을 하는 물질이 있어 고혈압 치료에 효과적이다. 또 혈관강화물질인 루틴이 풍부해 혈관을 튼튼하게 해 동맥경화, 뇌졸중 예방에도 좋다. 풍부하게 함유된 칼륨은 혈액의 흐름을 좋게 해주어 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정시켜준다.

당뇨에도 효능이 있다. 뽕잎에는 혈당을 낮추는 성분이 함유되어 있어서 당분의 혈관 내 흡수속도를 늦춰 혈당상승을 억제하고, 인슐린 분비에 관여하는 췌장 세포를 보호해 인슐린 분비가 원활하게 하는데 작용한다. 녹차보다 식이섬유 함유량이 높아 다이어트나 변비에 효과적. 특히 다이어트를 하면서 생기는 스트레스 해소에도 도움이 되어 다이어트효과를 높여준다. 또 클루타치온, 폴리페놀성분을 다량으로 함유하고 있어서 매끄럽고 탄력 넘치는 피부로 가꾸는데도 효과가 있다.

◈ 뽕잎차 만들기

뽕잎차를 꾸준히 마시면 허약체질 개선 등에도 효과를 볼 수 있다. 카페인이 없기 때문에 물처럼 수시로 마셔도 좋다. 뽕잎을 구입해 바싹 말린 후 물에 끓여 마시면 되는데, 덖은 뽕잎을 구입해 차로 우려 마셔도 좋다.

뽕잎을 말릴 때는 깨끗하게 씻은 후 넓은 채반에 펴서 말리면 된다. 말리는 중간중간 한번씩 뒤집어준다. 말린 뽕잎은 투명한 그릇보다는 불투명하거나 어두운 색의 병에 담아 보관하는 것이 좋다. 잘 말린 뽕잎은 곱게 갈아서 수제비나 칼국수를 만들어 먹을 때 첨가해도 좋고 선식이나 미숫가루에 넣어 먹기도 한다.

[재료] 뽕잎 10g, 꿀 적당량
[만들기] 뽕잎 10g을 찻잔에 담고 끓는 물을 부어 2-3분 우려낸다. 꿀을 적당히 가미해 마셔도 된다.

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