[미즈] 따끈한 건강차 한잔 하실래요?

따끈한 건강차 한잔 하실래요?
등록일 2010-10-25 13:52 조회수 5,400 글자확대 글자축소

따끈한 건강차 한잔 하실래요?

등록일 2010-10-25 13:52

효능
알카리성 식품 사과는 비타민 C가 풍부하여 감기를 예방한다.
건강과 맛, 향을 고루 갖춘 차이다.

만드는 법
사과를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 4등분 하여 얇게 썰어 준비한다. 설탕과 물을 1:1비율로 냄비에 넣고 양이 반으로 줄어들 때

까지 졸인다. 그 다음 준비한 사과를 밀폐용기에 담고, 졸인 설탕물을 부어 냉장고에 보관한다. 잔에 2큰술 정도 덜고 뜨거운 물을 부어 마시면 된다.

효능
탄수화물.단백질.칼슘.비타민 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다. 또한 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에 좋다.

만드는 법
밤을 깨끗이 씻은 후 찐다. 찐밤의 껍질을 분리하고 잘 으깨 꿀과 함께 2주 정도 재워둔다. 끓는 물에 재워둔 밤을 넣어서 마신다.

효능
달콤한 맛과 부드러운 향이 일품인 유자차는 피부에 좋으며 감기의 특효약이다. 또한 신경통에도 좋은 약효를 나타낸다.

만드는 법
유자를 잘 씻은 후 5mm 두께로 썰어 설탕을 넣어 재워 놓았다가 물을 넣고 끓여 마신다.

효능
몸이 허약하거나 차서 쉽게 잠들지 못할 땐 마늘차를 마셔보자. 마늘차를 복용하면 몸이 따뜻해지고 정신적인 안정을 느낄 수 있다. 또한 매운 맛이 식욕을 돌게 하고, 변비의 예방과 치료에 효과적이다.

만드는 법
마늘 껍질을 벗겨 잘 씻은 뒤 물기를 제거한다. 마늘을 얇게 저며 갈색이 돌 때까지 약한 불에서 볶는다.

마늘이 딱딱한 정도가 되면 하루 정도 말렸다가 곱게 빻는다. 끓는 물에 마늘 가루를 넣고 기호에 따라 꿀과 함께 마시면 매운맛을 완화할 수 있다.

효능
찬 기운을 받고 자란 보리에 열을 식혀주는데 효과가 있는 결명자가 더해져서 해열제 작용을 한다. 특히 열이 나는 어린 아이에게 거부감 없이 사용된다.

만드는 법
다른 차에 비해 만드는 법이 간단하다. 보리와 결명자를 1:1의 비율로 섞어 끓인 후 조금씩 덜어 수시로 마시면 된다.

효능
한방에선 감기와 기침에 쓰는 한약재이기도 한 귤은 비타민C는 물론 구연산이 풍부해 피로 회복을 돕고, 감기를 예방한다. 또한 천연 소화제 역할을 하기 때문에 겨울철 식사 후 티타임으로 안성맞춤이다.

만드는 법
따뜻한 소금물에 귤 껍질을 담가 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 설탕에

재워두었다가 뜨거운 물에 넣어 마신다. 또는 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여 말린 후 잘 빻아 뜨거운 물에 타 마셔도 좋다.

요리