> 
매운참치송편그라탕
냉동실 한켠에 송편 있는 집,,, 아직 있으시죠??ㅎ
저희집도 그래요.
그런데 냉동실에 이런거 오래 보관해봤자 자리만 차지하고...
잊어버리고 있다 한참 지난 뒤 먹으려면
아무리 냉동실이라도 찝찝하고...
그래서 저희집 냉동고에 숨어있는 송편 몽땅 꺼내
매운참치를 넣어 송편그라탕을 만들었어요.
송편소의 달달함과 고소하면서도 매콤한 참치의 조합!!
처음엔 괜챦을까 의아해 하며 실험(?)한다 생각하고 만들었는데...
오~~~!! 생각보다 훨씬 괜챦은 맛을 폭 안겨줘
남은 송편 더 없음이 아쉬웠던
그런 매운참치 송편그라탕이었습니다.ㅎ
송편그라탕 만들기 재료
송편 10개
양파 1/2개
노랑파프리카 1/3개
주황파프리카 1/3개
매운고추참치 1캔
피자치즈 적당히
볶음용 기름 적당히
선택옵션으로 대파 푸른색부분 약간
파프리카와 양파는 다지듯 굵게 썰어주고...
오늘 양념으로... 부재료로 한몫 톡톡히 하는 매운고추참치도 준비.
달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 송편을 넣어 말랑해질때까지 볶은 뒤
내열접시에 담아두고...
( 송편은 냉동실에서 미리 꺼내 녹여준 뒤 사용합니다.)
팬에 다시 오일을 약간 둘러준 뒤
파프리카와 양파를 넣어 1분여정도를 볶다가
매운고추참치를 넣고 참치양념이 다른 재료에 골고루 배일때까지 볶아줍니다.
송편을 담은 내열접시에 볶은재료들을 넣고 피자치즈를 골고루 올려준 뒤
선택옵션으로 대파 썰은것을 뿌려 오븐이나 전자렌지에서
치즈가 녹을 정도로 돌려주면...
매운참치 송편그라탕 완성입니다.
매운참치가 들어가 첫맛은 고소하면서도 매코롬합니다.
그리고 이어지는 쫄깃함과 달콤함!!
송편의 소에 따라 맛이 조금씩 달라지긴 하겠지만
아삭한 채소들까지 으?X으?X 합세를 하여 재미있는 맛의 조화가 시작되니...
평범한 송편을 먹는것 보다 더 맛있게 느껴져
송편그라탕때문에 송편을 더 만들고 싶을 정도입니다.
남는 송편, 처치 곤란한 송편 있음
저,,, 좀,,, 주세요!!
요 송편그라탕 또 만들어 먹게...ㅎㅎ
* 위 동원 제품을 소개하면서 동원F&B로부터 무료로 제품을 받아 작성했습니다.
'The Well 우리들의 건강한 이야기(www.dongwonwell.com)
출처: http://ju6072.blog.me/220133301439
추천0
