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[ 갓김치밥, 참치요리, 갓김치요리, 참치갓김치밥만들기, 별미밥 ]
곰삭은 갓김치가 있어요.
원래 갓김치는 폭 익어야 맛있지만...
모든 과하면 부족한만 못하다고...
익어도 너무 익어서
선뜻 젓가락이 가지 않아 김치냉장고에서 하루이틀... 늙어가고 있는 우리집 갓김치!!
요넘을 가지고 별미밥을 만들었어요.
양파 넣고 고소한 참치랑 볶아서...
보통 김치밥은 배추김치를 가지고 만드는데...
이렇게 갓김치 넣어 만들어도 생각보다 훨.훨. 괜챦던걸요!!
이름하여 참치갓김치밥!!
작명실력이 정말 후져도 이렇게 후질 수가...!?!
그냥 재료 좌르르 늘어놓은 참치갓김치밥,,,
더 이상은 당췌 암것도 생각이 안나용.
참치갓김치밥 만들기 재료
쌀 2컵
물 1.8컵
갓김치 1컵 분량
양파 1/2개
캔참치 1통
들기름 1큰술
갓김치랑 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고
캔참치는 기름기를 빼주었어요.
압력솥에 들기름 두르고 갓김치, 양파, 참치를 넣고
양파가 반투명해질때까지 볶은 뒤,,,,
20여분 정도쯤 불린 쌀을 넣고 1분여 정도 볶는척 해주다가...
물 넣고...
김치랑 양파에서 물이 나올걸 계산해 물의 양을 더 줄여야 하지만
그 언젠가부터 질은밥 좋아하는 남편에게 옮아 저도 진밥 매니아~ㅋㅋ
해서,,,
물의 양을 많이 줄이진 않았습니다.
압력뚜껑을 덮고 8~9분여 정도가 지나니 추가 딸랑딸랑~
약불로 줄여 3분정도 지난 뒤 불 끄고 압력이 빠질때까지 기다렸다 뚜껑을 열었더니...
요렇코롬 조금은 너저분한 비주얼의 참치갓김치밥이...ㅋㅋ
하지만 괜챦아요.
골고루 비벼주면 다시 맛있어보일랑말랑 참치갓김치밥으로...
ㅎㅎㅎㅎ
솔직히 김치밥종류가 먹음직하다거나 멋지다거나하는 그런 믿음직한 비주얼은 아니쟎아요.ㅋ
계란 후라이를 하나 부칠까 하다
삶아 놓은 계란이 있어서 편으로 썰어 고명으로 올렸더니 그래도 봐줄만은 합니다.ㅎ
비주얼 보다는 맛으로 승불하게썽~~~ㅋㅋ
맛 좋아요!!
아마 20대때 먹었다면 이게 뭔맛이야?? 할 수도 있었겠지만
어느덧 불혹을 넘긴 지금은,,,
구수하니 새콤하니 고소하니 입에 쫙쫙 붙네요.ㅋ
저는 싱겁게 먹으려 노력중이라 이대로 그냥 먹었지만
양념간장과 들기름을 조금 더 추가하면 더 맛날것 같아요!!
아니 맛있다네요!!
울남푠이...ㅋ
남푠꺼엔 양념장 쬐끔, 들기름 쬐끔 넣어줬거든요.
우쨌든 간단 별비밥으로 참치갓김치밥 종종 해먹어야겠어요.
갓김치가 다 없어질때까정...
얼마 안남았어요.ㅎㅎ
* 이 포스팅은 PN풍년에서 베르투미니를 협찬 받아 작성하였습니다.
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감사합니다!!^^
출처: http://ju6072.blog.me/10170161398
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