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[수능도시락 / 수험생도시락 ]
스마일 계란프라이 / 비엔나소시지 꼬치 / 무생채
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잡곡밥 / 스마일 계란프라이 / 소고기우거지국 / 메추리알장조림 / 비엔나소시지 꼬치 / 무생채
견과류 / 사과 / 감귤
지난 주까지도 나름 평화로왔는데
이번 주 들어서면서부터는 가슴에 잔잔한 파문이 이네요.
다행스럽게도 거세지는 않고 잔잔하지만 말이에요.
처음도 아니고 이제는 세 번씩이나 반복하고 있는 일이기에
제법 단련이 되었는데도 그 무엇이든 집중하기가 힘드네요.
그래도 오늘은 새벽부터 도시락을 준비했어요.
삼돌이가 도서관에도 가지 않는다고 했기 때문에 도시락을 쌀 필요가 없었지만
워낙 도시락을 좋아하는 녀석이라
집에서 먹게 되겠지만 점심은 도시락으로 먹으라고.........
어제는 친구가 삼돌이 엄마 힘 내라고 맛있는 저녁을 사줬어요.
'내가 시험을 보는 것도 아닌데 내가 맛있는 거 먹으면서 힘을 내야 하는 걸까??' 하는 생각이 잠시 들었는데
어쩜 지금은 엄마들이 수험생 아이들보다도 더 힘을 내야 할 때인 거 같아요.
그래야 마지막까지 든든하게 아이들의 버팀목이 되어줄 수 있을 테니까요.^^
속 깊은 친구의 마음....이런 사랑의 힘으로 적당히 심난해 하면서도
오늘도 웃을 수 있나 봅니다.
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수능도시락이라고 유별나게 싸야 하는 건 아니지만
아이들이 도시락 뚜껑을 열었을 때 얼굴에 환한 미소가 번질 수 잇다면.....
그런 도시락이라면 대박 수능도시락이 아니겠어요.....ㅎㅎㅎ
쌀로쥐가 만드는 캐릭터도시락은 손도 너무 많이 가고
아무리 열심히 만들어도 실패할 확률도 높고.....
하여 오늘은 정말 간단하게 아이들에게 행복을 줄 수 있는 도시락을 만들었답니다.
몸에 안 좋은 화학첨가물은 모조리 뺀 건강한 비엔나소시지랑 야채를 가지고 꼬치를 만들었어요.
삼돌이가 먹으면서 대체 소스를 뭐를 넣고 만들었길래
이리도 맛있느냐고 감탄을 하더이다....ㅎㅎㅎ
앙증맞은 비주얼에 하나씩 들고 먹기도 편하고 게다가 맛까지 좋은
이 비엔나소시지 꼬치..... 수능도시락 반찬으로 강추에요.^^
비엔나소시지 꼬치 레시피 정리해서 올릴게요.^^
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가을 무는 보약이라고 하잖아요.
이 가을 무를 가지고 무생채를 만들었어요.
무생채 레시피도 올리도록 할게요.^^
메추리알 가지고 장조림을 만들었어요.
맛간장으로 간단하게 만든 메추리알장조림 레시피 : http://catha8411.blog.me/20165785188
새송이버섯 넣고 만든 메추리알 장조림 레시피 : http://catha8411.blog.me/20051450629
스마일 계란프라이 만들기
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하트모양 계란프라이 틀에 계란프라이를 한 다음에
흑임자를 이용해 눈을 표현하고
빨강 파프리카 뒷면을 저며 내어 얇게 만든 다음 입 모양으로 잘라서 노른자 위에 엊어줍니다.
.
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양지머리로 국물을 낸 다음 우거지 멓고 국을 끓였어요.
큰 반찬통에는 메추리알장조림이랑 비엔나소시지 꼬치랑 무생채 담아주고.....
작은 반찬통에는 감귤이랑 사과, 견과류를 담아주었어요.
저 메추리알 색깔만 보면 왕창 짤 거 같지만
전혀 짜지 않아요.
간장 양념물에 푹 담가 놓앗더니 색이 저리 되었네요.
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아무래도 수능도시락에는 따뜻한 국물을 준비해 주시는 게 좋을 거 같아요.
아이들이 긴장을 해서 목이 맬 수 있으니까요.
오늘 도시락은 그리 복잡하지 않으니까 만들기 쉬울 거에요.
만들기는 복잡하지 않지만 영양 발란스는 잘 맞춘 건강도시락이에요.^^
이상하게 이번 주는 멋진 초대 메일, 근사한 초대 문자가 많이 오네요.
격렬한 갈등 끝에 집에 조용히 있기로 했어요.
그냥 엄마 혼자 신나고 즐거운 시간을 보내려니 미안해서요......
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출처: http://catha8411.blog.me/20170137267
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