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[ 햄&새송이버섯샐러드, 햄요리, 새송이버섯요리, 유자소스 ]
주방 살림을 하다보면
요리재료들이 찔끔찔끔 남아
천덕꾸러기 대접을 받을 때가 있어요.
해서,,,
오늘 소개할 레시피는
이런 자투리 채소와 햄을 이용해 만든 햄&새송이버섯 샐러드입니다.
비록 자투리 채소를 사용했지만
전혀 천덕꾸러기 자투리 채소인것 같지 않게 위장을 꼼꼼히 한...ㅋ
햄&새송이버섯 샐러드 !!
바로 시작할께요^^
[ 햄&새송이버섯샐러드, 햄요리, 새송이버섯요리, 유자소스 ]
햄&새송이버섯샐러드 만들기 재료
햄 1캔
새송이버섯 2개
빨강&주황파프리카 약간
어린잎채소 한줌
* 유자소스 - 유자청 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 한꼬집
햄과 새송이 버섯을 먹기 편한 크기로 썰어줍니다.
새송이 버섯은 몸통만 사용했어요.
갓부분은 따로 다져서 계란말이 해먹었네요.ㅎ
기름 두르지 않은 그릴팬에 앞뒤로 구워줍니다.
그릴 대신 일반 팬에 구워도 되구요.^^
위의 레시피대로 유자소스도 만들어줍니다.
햄이 간간하기도 하고...
또 레몬즙을 넣으면 얼추 간이 되기도 하여 소금간은 한꼬집 정도로 약간만 했어요.
어린잎 채소랑 약간의 파프리카는 채썰어 준비하고...
구운 햄과 새송이 버섯을 접시에 돌려 담은후,,,
어린잎채소와 파프리카를 올려...
유자소스 흘려주면 햄&새송이버섯샐러드 완성~~~
간단한 샐러드요리지만
간간한 햄이 밍밍한듯 향긋한 새송이 버섯, 샐러드와 어우러져
새콤하니... 담백하니... 깔끔하니...ㅋ
묵직한듯하지만 가볍게 드실 수 있는
이상,,, 맑음의 햄&새송이버섯샐러드였슴?^^
* 동원몰에서 리챔을 협찬 받아 작성한 포스팅입니다.
꾹~, 손가락 운동해주세요!!ㅎ
출처: http://ju6072.blog.me/10146495706
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