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에그샌드위치 샌드위치만드는법
방학이라 요즘은 매일 아이들에게 해주는 간식 포스팅이 대부분이네요.
매일 간식중 하나가 샌드위치인데요. 간편하기도 하지만 든든한 간식이 필요해서 아이들이 한참 먹성이
좋은시기라 맛도 있고 영양도 생각하는 간식인데요. 에그샌드위치는 제가 좋아하기도 하니
계란만 삶아주면 뚝딱 완성되니 간편하죠.
[에그샌드위치]
계란5개,양파1/2개,피클2TS, 마요네즈 3TS,설탕1ts(기호에 따라 머스터드소스를 첨가해주세요)
계란은 완숙으로 삶아서 잘게 다져줍니다. 칼로 다져도 잘 다져지죠.
오이피클은 지난번 선물받은 것이 있어서 간편하게 다져진걸로 사용했구요.
양파는 살짝 매운맛이 있어서 찬물에 담궈뒀다가 건져 키친타올에 물기를 꼭 짜주세요.
다져진 계란에 양파, 피클을 넣고 먼저 섞어주세요.
피클 역시 절임이 된 상태라 수분이 나오지 않도록 한번 짜서 사용해야 합니다.
남편 아침 대신으로 먼저 해주려고 조금 덜어내 마요네즈에 잘 섞어서
먼저 하나 만들어 줬어요.. 애들 방학이라 아빠 출근하고도 몇시간 후에 요즘 일어난다죠..
아주 늘어지게 자고 있어요..^^
식빵의 가장자리를 잘라내주고 속재료를 두툼하게 식빵위에 올려주세요.
샌드위치 하기전에 도마에 유산지를 깔고 만들었는데요. 샌드위치 만들때..식빵이랑 속재료랑
분리되지 않게 하기 위해서 꼭 눌러줘야 하는데요.
사용한 유산지로 샌드위치를 싸줍니다.
이쁘게 4등분... 정확하게 잘라지죠.. 그냥 칼보다 빵칼로 잘라주면 더 잘라지는건 아시죠.
별다른 재료를 넣지 않고 계란, 피클, 양파만 넣어서
깔끔한 맛도 있고.. 한쪽만 먹어도 든든해지는 에그샌드위치..
전 아침부터 커피에 에그샌드위치까지 하나 먹어주공~
아이들 방학때는 왜 저도 함께 게을러지는지 모르겠어요.
방학땐 아이들 학교 급식하고 오는게 무지 그립기도 하구요..ㅋㅋㅋㅋ
이젠 방학도 몇일 남지 않았네요. 이번 주말만 지나면 개학이고
울둘째는 중학생이 되는데.. 제 마음이 왜 이런지...^^
네이버 키친업 한방씩 날려주세요~♡
출처: http://blog.naver.com/lotusms12/30130170116
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늘푸른
잘보고 갑니다
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