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바람이 얼마나 부는지...추풍낙엽이라...울집 베란다에서 보이는 놀이터에
그나마 좀 있던 단풍들이 모두 떨어져버리네요...ㅠㅠ
요즘 가끔 만들어 먹는 참치토스트... 울큰아이 학교앞에 토스트가게가 생겼는데
요즘은 토스트도 배달을 해준다고 전단지를 가져왔더라구요..
헉~ 토스트도 배달해주공..
이놈의 먹성은 말하는것 마다 다 먹고 싶다고 하는 울둘째... 입이 짧아서 뭐 먹을래..
하루종일 물어봐야 하는 큰아이..
어찌..아이둘이 먹는식성도 생김도 이렇게 다른지...ㅠㅠ
아이들 간식으로 만들어주는 토스트중에 .참치피자토스트를 제일 좋아하거든요.
어제도 어김없이 만들어준 참치피자토스트입니다.
[참치햄치즈토스트]
햄,양파,피자치즈,식빵,케찹
식빵에 버터를 골고루 펴발라줍니다.
파프리카, 양파에 버터1ts 넣어주고 야채를 살짝 볶아줍니다.
여기에 토마토페이스트를 1.5TS넣어서 잘 섞어줍니다.
팬은 미리 달궈두고 버터가 발라진 쪽으로 구워줍니다.
그 위에 토핑으로 준비한 재료들을 올려줍니다.
그 위에 기름을 뺀 참치를 골고루 펴서 올려주고
피자치즈를 듬뿍 올려주고 식빵 한장 겉면에 버터를 발라주고 앞,뒤 노릇하게 구워줍니다.
이때 피자 치즈를 충분히 실온에 두었다가 사용하면 빠르게 녹지만
냉동실에 있던 피자치즈는 녹는 속도가 있으니
아주 약한불에 유리뚜껑을 덮어주고
앞,뒤 구릿빛이 나도록 구워주면 오븐에 구워낸것처럼 아주 바싹하고 맛있는 참치 피자토스트가 된답니다.
제대로 구워진 참치피자토스트... 제철인 사과를 갈아서 상큼하게 사과쥬스 만들어서
먹었더니 더 맛있더라구요.
토스트를 가끔해먹는데 속재료만 달리하면 아주 력셔리하게도 만들어지는데
떡갈비토스트가 맛있다고 울아들 해달라고 하니..
오늘은 장봐다가 떡갈비좀 만들어둬야겠어요..
이번주 기온이 많이 떨어진다고 하는데..이웃님들 감기조심하세요~
네이버 키친업 한방씩 부탁드려요..
출처: http://blog.naver.com/lotusms12/30123629877
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