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파프리카 참나물무침
사계절 나오는 참나물이 참 고맙습니다!!
제가 좋아하는 나물이라 더더욱...ㅎ
된장찌개에 넣으면 향긋하니 입맛을 돋우고...
울긋불긋 파프리카와 함께 무쳐내면 상큼하게 깔끔한 맛을 선사하는
파프리카 참나물무침,,,
저한텐 언제나 OK반찬이랍니다.ㅎ
파프리카 참나물무침 만들기 재료
참나물 240g
빨강 파프리카 1개
노랑 파프리카 1개
적양파 1/2개
* 양념장 - 어간장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 파 2큰술
위의 레시피대로 양념장 미리 만들어 두고...
참나물은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰기.
파프리카와 적양파도 채 썰고...
준비한 재료에 양념장 넣어 살살 버무려주면...
파프리카 참나물 무침 완성.
비타민C 빵빵한 파프리카에
비타민 중에서도 비타민A에 해당하는 베타카로틴이 많아
안구건조증에 좋다는 참나물,,,
저,,, 이런거 많이 먹어야 해요.
안구건조증에 그 언젠가 부터 노안까지 와서뤼...
몸에 아무리 좋아도 제입에 안맞으면 잘 안먹게 되는데...
파프리카요리, 참나물요리 좋아하는 저는... 요거,,, 매일매일 먹어도 오케오케이.ㅎㅎ
출처: http://ju6072.blog.me/220162813017
추천1
봄 가을
내일 참나물사다가 만들어야겠어요...
참~맛나보여요~
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