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봄동, 고추장, 고춧가루, 매실액기스, 식초, 올리고당, 참기름, 검은깨, 다진마늘
볼에 양념재료를 모두 넣고 고루 잘 섞어 줍니다
봄동을 일일이 한잎씩 떼어서 깨끗이 씻은후 손으로 찢어 줍니다
양념장에 넣고 살살 버무려줍니다
입맛 없는 봄철에 이런 겉절이 하나면 밥한공기 뚝딱이지요~~
새콤달콤하고 아삭한 맛이 아주 끝내줘요^^
봄동 자체가 달큰해서 누구나가 먹기에 좋고, 비타민과 섬유질이 풍부해서 많이 드시면 좋답니다
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늦봄 초가을
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