 요리TIP |
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*초장은 간장과물을 타서 삼삼하게 하시고 고춧가루를 조금 넣고
전을 찍어 드시면 되요
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| 부재료 |
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호박절이는 소금1t, 중력분밀가루1c, 물1/2c
부침용식용유와 들기름 |
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| 장보기리스트 |
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| 애호박180g|호박절이는 소금1t| 중력분밀가루1c| 물1/2c| 부침용식용유와 들기름 |
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| 조리방법 |
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1. 호박은 성냥개비 두께로 채를 썰어서 소금을 넣고 조물조물 한 후
2. 즉석에서 물을 잠기게 넣고 호박만 건져서 손으로 물기있게 짜 주고
3. 밀가루를 먼저 넣고 물로 농도를 맞추면서 섞은 후
4. 팬을 미리 예열 시키고 불을 줄이고 식용유와 들기름을 넣고
5. 부침개반죽을 넣은 후 조금 약한불로 구운색이 곱게 나도록 부치시면 됩니다 |
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