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[엄마의 요리]: 우 동
준비할 재료
;사누끼 우동[국수(건면)],육수[가쓰오부시,국간장,소금]
*고명장식:유부,당근,표고버섯,김가루,쑥갓,파
뜨끈한 국물의 우 동
사누끼 우동[국수(건면)]을 준비해 보았어요.
끓는물에 면 잘 삶아 주시면 되겠지요.[중간중간 찬물 부어가며]
잘 삶아진 면 건져내 주세요.[대발에 건져 내 보았어요.]
잘 우려낸 육수[야채,버섯,다시마,멸치]에 가쓰오부시 우리고,국간장,소금으로 간 맞춰 두기
뜨끈한 육수에 면 토렴하여 그릇에 국물이랑 담아 내기
준비한 고명 올려 뜨끈한 국물이 좋은 우동 멋지게 완성
김이 모락모락 넘넘 맛있겠지요?
멋진 면요리
뜨끈한 국물 요리로
쌀쌀한 겨울을 멋스럽게 맛스럽게 이겨 보심은 어떨까요?
온가족 한자리에 모여 앉아
뜨끈한 국물에 면요리
아이들도 어른도 너무도 맛있게 즐길수 있는
그런 멋진 메뉴가 될것 같네요.^^
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유림맘
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