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요리TIP
단호박은 잘라서 비닐봉지에 담아서 냉동시켜두면
편하게 사용할수있습니다.
주재료
단호박50g, 아몬드슬라이스1t, 간장1/2t, 물엿1t, 식용유1/2t
조리방법
1.단호박과 아몬드슬라이스를 준비한다.
2.단호박을 납작하게 썬다.
3.아몬드슬라이스를 고소하게 굽는다.
4.기름을 조금넣고 단호박을 굽는다.
5.노릇하게 단호박이 익도록 굽는다.
6.간장과 물엿을 넣는다.
7.골고루 잘 저으며 섞는다.
8.아몬드슬라이스를 섞어서 접시에 담는다.
단호박은 껍질채로 깨긋이 씻어서 준비하고,
어몬드슬라이스도 준비하고
아몬드는 미리 구워놓지 않아도 되요~
단호박은 납작하게 썰어놓기
프라이팬에 단호박을 넣고 노릇하게
익히기,
아몬드슬라이스도 옆에다 넣고 굽기
아몬드드슬라이스는 원래색보다 더 하얀빛이 나면
아주 고소하게 잘 구워진것이랍니다.
구운색이 나도록 구우면 식으면서
쓴맛이 날수도 있어요
호박도 맛있게 구워졌어요.
양념을 넣고 얼렁 섞으시구요.
불을 끄고 해야 양념이 타지 않을겁니다.
..아~ 전기불을 끄라는 것이 아니고요
가스불이요~ㅎ
잘섞이면 아몬드도 넣고
골고루 섞으면 영양만점 ..
접시에 예쁘게 담기,
정성을 다해서..
담아다 위에 얹은 것이 쏟아지면
다시 담기....
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