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재료: 감자 2개, 키위 1개, 감로찻잎(수국잎) 아주조금,슬라이스 아몬드 1TS,
생크림 2TS,설탕이나 꿀 1TS,소금 약간
요리방법
감자를 듬성듬성 썰어서
냄비에 물 붓고 감로찻잎 을 넣어 감자가 무르도록 삶아
찻잎은 건져내고
뜨거울때 감자를 으깨어서
분량의생크림과 꿀,소금 을 같이넣고 잘 녹으면
아몬드 넣어 버물!
*소금.꿀,,기호대로 하셔요..*
잘게 썰어둔 키위 도 같이~~
아몬드 가 수분을 많이 흡수하죠..
적당하게 키위를 썰어 넣어줌으로써 적절하구요,,
걍 설탕만 넣기 보다는 달콤한 꿀을 넣어~~풍미롭게~
감로차 를 같이 넣어줌은 감자에 은은한 단맛이 들어
인공적인 맛을 느끼지 않게!~!`
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