[미즈] [달콤한 요리] 딸기쨈 쑥굴레

[달콤한 요리] 딸기쨈 쑥굴레
등록일 2011-10-25 00:00 조회수 3,597 글자확대 글자축소

[달콤한 요리] 딸기쨈 쑥굴레

등록일 2011-10-25 00:00

딸기쨈 쑥굴레

크레폐 하고 남은 딸기로~~

재료: 딸기 10개(大).설탕 5큰술,슬라이스아몬드 80g,(1컵)

준비하기
1, 딸기 씻어서 꼭지떼고 반으로 나누거나 잘게 다져서
솥이 안치어서 설탕 을 넣고 약불에서 설탕이 녹으면 중불로 올려
끓여주다 큰 거품이 일기 시작하면 주걱 으로 잘 저어 가면서
농도 를 조절 하여 주걱으로 들어 보아 뚝뚝 떨어지는 정도로 해서 불을 끄시구요,
2, 아몬드 는 입자가 있게 다져 주시구요,,

만들기

1.쟁반에 아몬드 다진것 깔고
딸기쨈 두툼하게 바르구요,,
2, 팥속 굴레 처럼 김밥 말듯~ 말아주면 됩니다,

실리콘 주걱으로 ~~ 하시면 나중에 냄비 에 붙어 있는 적은양의 쨈들도~
긁어내실수 있죠..

완성쨈 의 양은 1/2컵 정도 가 됩니다.

오래 두고 드실 떡 은 랩으로 감싸서 냉동실에 두었다가
어느 정도 녹으면 랩 그대로 칼로 썰어서 ```쫀득 쫀득 맛나죠..

쨈 쑥굴레 는 잘 굳지 가 않아요,,
아이들은 요걸 더 좋아해요..

아주 맛나요~~ 어제 딸래미 친구들이 와서...저녁 늦게 만들었답니다..밤중에~

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