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◈ 탄수화물을 섭취할 수 있는 간식
국수, 빵, 시리얼, 감자, 고구마 등은 탄수화물이 풍부한 식품으로, 탄수화물은 공부를 하거나 운동을 할 때 필요한 열량을 내는 역할을 한다. 특히 뇌는 탄수화물만을 열량으로 사용하기 때문에 학생들은 양질의 탄수화물을 충분히 섭취해주는 것이 좋다. 단, 탄수화물을 과잉 섭취하면 몸 안에서 지방으로 바뀌어 쌓이게 되므로 적당량을 지켜야 한다. 떡볶이, 핫도그, 만두, 우동, 빵류의 간식은 만들기도 쉽고 누구나 좋아하는 메뉴로 아이들 간식으로도 손색없다. 메뉴에 따라 치즈, 채소, 해물, 과일 등 영양소를 보충하고 맛을 살려줄 수 있는 재료를 첨가하면 좋다.
◈ 비타민과 무기질이 풍부한 영양간식
우리 몸을 건강하게 해주는 비타민은 성장에 이롭고 혈관을 튼튼하게 하고 피로 회복에도 도움이 되는 영양소다. 무기질은 성장과 건강에 영향을 주는 영양소로 적절하게 섭취하면 신체의 여러 작용을 원활하게 하는데 도움이 된다. 비타민은 주로 신선한 채소와 과일에 풍부하고, 무기질은 우유나 유제품, 채소나 과일 등에 함유되어 있다. 과일이나 채소 등의 제철식품을 이용한 간식은 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 재료의 맛을 살리면서 아이들이 싫어하지 않는 조리법으로 친근한 음식이 될 수 있게 한다.
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