[미즈] 5월 2일 오리데이, 오이데이

5월 2일 오리데이, 오이데이
등록일 2012-04-30 11:58 조회수 4,758 글자확대 글자축소

5월2일 오리데이,오이데이

5월 2일은 ‘오리데이’이자 ‘오이데이’다. 농수축산물 판촉을 위해 만든 날로, 5월 2일의 숫자가 발음이 오리, 오이와 발음이 비슷해서 제정했으며 우리 농축수산물을 사랑하자는 취지에서 나온 것이다.

◈ 오리데이

‘오리고기 먹는 날’ 오리데이는 한국오리협회가 오리고기가 건강식으로 훌륭한 식품임을 널리 알리고자 정한 날로 매년 5월 2일이다. 2003년 첫 행사를 시작하여 대형할인마트, 백화점 등에서 다양한 시식행사와 할인판매행사를 펼치고 있다. 2012년 제10회를 맞는 오리데이 페스티벌은 신촌역 광장과 신촌 밀리오레 앞 무대에서 개최되는데, 5월 2일 이날 행사에서는 오리고기의 건강정보와 가치를 시민에게 알리는 다양한 먹거리, 볼거리, 즐길거리 등이 제공된다.

오리고기를 먹으면 좋은 이유

오리고기는 알칼리성으로 스태미나를 높여주는 식품이며, 중금속 해독작용, 피부미용, 어린이성장 발육 등에 효능이 뛰어나다. 오리고기는 다른 육류와 달리 불포화지방산 함량이 높으면서 필수지방산인 리놀산과 아라키돈산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 성인병 예방에도 도움이 된다. 대부분의 육류가 산성인데 반해 오리고기는 알칼리성으로 체액이 산성화되는 것을 방지해주고 피부노화를 예방해주는 효능도 기대할 수 있다. 비타민B1, B2, C 함량이 높아 집중력을 높여야 하는 수험생에게도 좋으며, 칼슘이나 인, 칼륨, 철 등의 미네랄 성분이 풍부해 성장기 아이들에게도 좋다.

오리고기 레시피

◈ 오이데이

오이데이는 농촌진흥청이 오이 농가의 소득을 늘리고 오이의 효능과 우수성을 홍보하고자 만든 날로 매년 5월 2일 다양한 행사가 개최된다. 충남 공주시에서는 ‘오이데이축제’를 개최해 오이요리 전시회, 오이할인판매 등의 행사를 운영하며, 농협은 (사)한국오이생산자협의회와 함께 4월 30일 서울 용산역 광장에서 2012년 오이데이 행사를 개최한다. 오이데이행사에서는 오이화채 나눔행사를 비롯해 오이 마사지 체험, 오이비누 만들기 등 관련행사가 다채롭게 펼쳐진다.

오이를 먹으면 좋은 이유

오이는 열량이 낮고 포만감이 커서 다이어트식으로 인기가 높고, 비타민이 풍부해 피부미용에 좋다. 오이는 영양성분을 살펴보면 수분이 95%를 차지해 가장 많고, 비타민과 칼륨, 포도당, 과당 등이 함유되어 있다. 오이에 함유된 칼륨은 체내의 노폐물이나 중금속을 배출시키는데 도움이 되며 비타민은 피부건강에 좋다. 오이의 성분 중 이소크엘시트린은 부기를 빼는데 효과적이며, 오이 꼭지부분에 쓴맛을 내는 성분 큐커바이타신은 항암효과 등이 있다.

오이 레시피

오이는 색이 선명하고 단단한 것이 좋은 것인데, 오이 껍질의 돌기는 오돌토돌할수록 좋다. 오이를 반으로 잘랐을 때 씨가 없는 것이 신선하고 요리를 했을 때 맛도 좋다. 백오이는 오이소박이나 물김치를 담글 때 적당하며 색이 선명한 청오이는 다른 재료와 함께 섞어 요리하면 좋다. 오이는 상하기 쉬우므로 장기 보관할 때는 씻지 않은 채 신문지에 하나씩 싸서 냉장고에 보관한다.

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