  라면 스파게티 | | ▶ 재료 : 라면, 베이컨, 양파, 마늘, 당근, 양배추, 버터, 소금, 후추, 생크림 150리터, 우유 200리터 | | ▶ 만들기 | ① 베이컨,햄, 양파 등 집에 있는 것들을 대충 꺼내서 잘게 썰은 다음 버터에 소금,후추를 넣고
볶는다.
② 생크림150리터, 우유200리터쯤을 넣고 팔팔 끓이다가 다시 소금 후추로 간을 해놓는다.
③ 미리 삶아 놓은 라면을 넣고 살짝 조려 주면 완성된다.
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 | | 라면 김치피자 | | ▶ 재료 | | ▶ 만들기 : 라면, 피자 소스, 김치, 햄, 피자 치즈, 버터, 식용유, 후추 | ① 라면 반개를 끓는 물에 삶아 채에 걸러 물을 뺀 후 버터를 녹인 프라이팬에 볶아 준다.
② 프라이팬에 식용유를 두르고 김치와 햄을 볶아 준다.
③ 호일 위에 라면을 올리고 피자 소스를 발라 준다.
④ 피자소스 위로 김치와 햄 피자치즈를 얹고 아주 약한 불로 해서 프라이팬에 넣고 뚜껑을 닫아
준다.
⑤ 치즈가 녹고 2~3분 정도 더 기다려 주고 꺼내 접시 위에 올리면 라면김치피자가 완성된다. |
Tip. 햄 외에 홍, 청피망과 양송이 버섯을 올려 주면 더 맛있다. |
| | 김치볶음라면 - 김치볶음밥이 아닌 김치볶음 라면의 맛은?? | | ▶ 재료 : 라면 3개, 배추김치 1/4포기, 양파 1개, 고추장 2큰술, 파, 설탕 1작은술, 참기름, 식용유, 깨 | | ▶ 만들기 | ① 라면은 물에 넣고 꼬들꼬들하게 삶은 뒤 건져 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
② 김치는 새콤하게 익은 것으로 3cm 길이로 썰고 양파는 채썰고 파는 어슷 썬다.
③ 팬에 기름을 두르고 양파, 김치를 넣어 볶는다. 김치가 아삭하게 익으면 고추장, 설탕, 참기름,
깨, 라면을 넣고 고루 간이 베도록 볶는다. |
| | 꽁치라면 볶음 - 술안주로도 아주 훌륭한 요리 | | ▶ 재료 : 꽁치 통조림, 라면 2개, 고추장, 물 ,파, 마늘, 양파, 고추 | | ▶ 만들기 | ① 꽁치 통조림을 넣고 끓인다.
② 물이 팔팔 끊으면 라면을 넣고 스프는 하나만 넣는다.
③ 간을 보면서 고추장,마늘, 양파, 파를 넣는다.
④ 설탕, 후추, 고추가루 등을 첨가하면 더욱 맛있다. |
| | 순두부라면 - 두부의 영양과 어우러진 라면 요리 | | ▶ 재료 : 순두부, 라면, 마늘, 파, 양파, 호박 | | ▶ 만들기 | ① 냄비에 물을 넣고 스프, 마늘, 파, 양파, 호박 등을 넣고 끓인다.
② 끓으면 면을 넣고 반쯤 익으면 순두부를 넣는다.
③ 국물이 좀 싱거우면 소금으로 간을 하고 마지막에 계란을 넣는다. |
| | 불고기 라면 | | ▶ 재료 : 라면 1개, 쇠고기 50g, 느타리버섯 4개, 팽이버섯1봉지, 대파 4cm, 배추잎 한개, 양파 1개 | | (양념) 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 다진마늘.참기름. 후춧가루 약간씩 | | ▶ 만들기 | ① 쇠고기를 5cm 길이로 채썰어서 분량의 양념장으로 양념한다.
② 느타리버섯을 길이로 찢고 양파는 채썬다. 대파는 어슷썬다.팽이버섯은 밑동을 자르고 씻는다.
배추는 1cm 폭으로 채썬다.
③ 두 냄비에 물을 붓고 끓이다가 한 냄비에 라면을 끓인 후 물에 헹궈 건진다.
④ 다른 냄비에 물을 약간 잡고 양파 썬 것과 느타리버섯, 대파를 넣고 끓인다.
⑤ 4가 끓으면 배추 썬 것과 라면 삶은 것을 넣고 한소끔 끓인다.
⑥ 5가 끓으면 팽이버섯과 불고기를 넣고 한번 끓여 스프를 1/3정도 넣고 불을 끈다. |
Tip. 소고기는 채썰어 무친다. |
| | 라면 맛탕 | | ▶ 재료 : 라면1개, 땅콩 2큰술, 건포도 1큰술, 식용유, (설탕시럽) 설탕. 물 1컵씩 | | ▶ 만들기 | ① 냄비에 물과 설탕을 동량으로 부은 다음 젓지 말고 끓인다.
② 라면을 큼직하게 부순다.
③ 식용유를 튀김 팬에 붓고 라면을 약간 넣었을 때 중간 정도 가라 앉았다가 떠오르는 정도의
온도로 튀겨 낸다.
④ ①의 시럽을 젓가락으로 찍어 보아 뚝뚝 떨어지며 실이 날릴 정도가 되면 라면 튀긴
것과 건포도, 땅콩을 넣고 재빨리 버무린다.
⑤ 넓은 그릇에 ④을 담고 펴서 식힌다. | | Tip. 젓가락으로 설탕 시럽을 찍어 뚝뚝 끊어질 농도로 끓이고 라면이 뜨거울 때 건포도와 땅콩을 넣고 시럽에 버무린다. |
| | 된장 라면 | | ▶ 재료 : 라면 1개, 양파 1/4개, 콩나물 20g, 대파 4cm, 된장 2큰술, 소금.후춧가루 약간씩 | | ▶ 만들기 | ① 2개의 냄비에 물 3컵을 넣고 끓인다.
② 양파는 채썰고 대파는 어슷 썬다.
③ 콩나물은 깨끗이 씻어 건진다.
④ 한쪽 냄비에는 라면을 넣고 다른 냄비에는 양파, 대파, 콩나물을 넣고 끓인다.
⑤ 라면이 반 정도 삶아지면 건져 씻어서 물기를 쪽 뺀다.
⑥ 야채를 넣은 냄비에 된장을 풀고 라면 삶은 것을 넣고 잠깐 끓인다.
⑦ 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| ※ 이처럼 라면을 별미로 만들어 먹을 수 있는 방법은 다양하다. 그러나 라면에 사용되는 기름이나, 컵라면의 경우 용기에 환경 호르몬이 검출되었다는 보도가 있어 조심해야 할 부분이기도 하다.
라면을 미리 데쳐서 조리하거나 컵라면의 경우 다른 그릇에 옮겨 먹는 것이 좋다.
또 한가지, 라면을 주식으로 끼니를 때우게 되면 영양 부족이 될 우려도 있다. 부족한 영양소를
보충하는 방법으로는 라면을 계란, 야채, 김치 등을 곁들여 먹는 것이 좋다는 사실을 잊지 말자!! | | | |
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열혈미즈
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