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◈ 토마토
토마토의 리코펜성분은 피로와 스트레스의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 효능이 있는데, 생으로 먹을 때보다는 올리브유와 함께 익혀서 먹을 때 흡수율이 더 높아진다. 토마토는 스파게티 등으로 요리해서 먹기도 하지만 주스로도 많이 먹는데 주스를 만들 때 레몬주스나 레몬즙을 약간 넣어 갈아 마시거나 끓는 물에 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후 갈면 좋다.
◈ 참외
참외는 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부하고 비타민A, C가 풍부한 과일로 칼륨함량이 높아 이뇨작용이 탁월하고 수분이 풍부해 갈증해소에도 좋다. 참외에는 몸 속 유해균을 없애는 기능이 있어서 식중독이 발생하기 쉬운 여름철에 먹으면 좋은 과일이며 수분이 풍부해 탈수증상 예방에도 좋다. 겉이 매끈하고 골의 흰색이 선명한 것이 맛있다.
◈ 매실
매실은 구연산, 사과산, 호박산, 주석산 등의 유기산이 풍부한 과일로 피로회복, 소화촉진 등에 효과적이며 항균, 살균력을 갖고 있어 각종 식중독균을 죽이므로 여름철에 좋다. 매실은 생으로 먹지 않는 과일로 엑기스로 만들거나 매실차, 매실주 등으로 먹는다.
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추천1
열혈아씨
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채수인
수박은 많이먹었는데...
참외는 아직 못먹었어요
과일중에서 참외를좋아하는데~
오늘은 참외를 사와야겠어요...^^*
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