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본격적인 무더위가 시작되는 초복이다.
하루종일 땀을 흘리고 나면 체력은 떨어지고 입맛도 잃기 십상이다.
한해 건강 농사는 복(伏)중에 달렸다’라는 말이 있을 정도로 여름철 건강관리가 중요하다.
더위로 허해진 기를 채우고 건강을 유지하는데 빼놓을 수 없는 음식이 바로 보양식이다.
그중에서 오리고기는 고기가 연하고 맛이 담백해 예로부터 ‘날개 달린 작은 소’라고 불려왔다.
콜레스테롤이 적은 알칼리성 식품으로, 동맥경화, 고혈압 등 성인병 예방에 효과가 있고 허약한 체질에 힘을 불어넣어주는 스태미너 음식이다.
보양식으로 더위를이기는 올해가되기를^^*
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