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닭죽 끓일 때

글쓴이 김보영

등록일 2004-06-16 22:30

조회수 3,876

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오랫만에 들어와보니 체리맘님 책도 내셨네요.축하드립니다.
한가지 질문 입니다. 전 닭죽 끓일 때 마다 느끼는 건데요
찹쌀을 불렸다가 닭이 푹 무르면 꺼내놓고 죽을 끓이는데 쌀이 끈기도 없고 맛이 없는데 왜 그런지 잘 모르겠어요.
쌀은 두 시간 정도 불렸고 죽은 25분정도 끓였거든요.고소하고 끈기있는 죽을 어떻게 끓여야 하는지요?
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