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■ 참치캔샐러드 ■
일반 가정집에서 쉽게 볼 수 있는 참치캔!
일단 한 번 사두면 장보러 안갔을 때,
간단히 무언가를 해먹고싶을 때 안성맞춤인 재료이죠!
그리고 요새는 야채참치, 고추참치 등 맛도 다양해지고,
용도에 따라서 알맞게 쓸 수 있도록 제품이 나오더라구요~
찌개에 넣어도 맛있고, 볶음밥이나 비빔밥 등 다양하게 쓰이는 참치!
오늘은 참치를 이용한 간단한 샐러드를 만들어 볼거에요.
통조림이라 진짜 참치의 효능을 느낄 정도로 영양소가 풍부한거 아니지만,
이 자체가 어떻게 요리를 하던 맛이 없을 수가 없는건 누구나 아는 사실^^!
참치샐러드를 만들어서,
식빵에 넣어서 드시면 참치샌드위치가,
크래커 위에 얹어서 드시면 간단한 술 안주가 될 수 있어요!
반찬이던 술안주던 아이들 간식으로던 두루두루 해줄 수 있는 샐러드 하나 배워보세요~^^
★재료
참치캔 작은거 2개, 모듬채소(집에 있는 아무 채소나 가능) 80g, 계란 2개, 발사믹식초 2숟갈, 올리브유 3숟갈, 소금 조금, 후추 조금
★조리법
1. 준비한 계란을 먼저 삶아주세요.
2. 채소는 흐르는 물에 깨끗히 씻고, 씻은 다음 차가운 물에 5~10분 정도 담가주세요. 그래야 아삭한 식감이 더 살아난답니다!
3. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼주세요.
4. 보울을 준비하시고, 기름을 뺀 참치와 소금, 후추를 넣어주세요. 조금씩 드셔보면서 간을 맞춰주세요.
5. 간이 되었으면, 올리브유를 조금씩 넣고 섞어주세요.
6. 계란이 다 삶아졌으면 껍질을 깨서 참치가 든 보울에 넣어주세요.
7. 계란을 잘게잘게 부셔주고, 섞어줍니다.
8. 접시를 준비하시고, 채소를 먼저 올려주세요. 이 때, 가운데에 참치가 들어갈 자리를 만들어주세요.
9. 그리고 그 가운데에 참치와 계란을 넣어주세요.
10. 마지막으로 채소들이 있는 부분에 발사믹 식초와 남은 올리브유를 골고루 뿌려주시면 샐러드 완성~!
식빵에 넣으면 참치샌드위치! 크래커 위에 얹으면 간단한 술안주!
아이, 어른할 것 없이 누구나 좋아하는 참치요리입니다^^
출처: 맘스정보세상 스토리채널 (http://me2.do/GUKdBPZC)
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