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마늘빵 만들기
요즘 영~식사도 제대로 못하다보니 몸도 자꾸만 늘어지는 기분이들어
제 입맛 땡기는 쪽으로 신경을 쓰고 이것저것 만들어보네요.
전 아무리 좋고 고급스런 레스토랑을 가서도
에피타이저로 슾이 나올때
올리브오일에 발사믹식초를 섞은소스와 따뜻한 마늘빵 한두조각이 안나오면...
그집은 과감하게 X표를 준답니다...ㅋㅋㅋ 그정도로 제가 마늘빵을 발켜요.
마눌이 잘 못먹는걸 느낀 울 슈퍼맨 나름 맛있다는 빵집에서
프랑스(바게트)빵을...에구머니나 그긴걸 세개나 사왔네요??!!
왜 마늘빵을 안사오고??
TV에서 방송이 나왔잖아요 유명 제과점마늘빵의 흉칙한 비밀~~ㅋㅋㅋ
유통기한과 먹거릴가지고 장난질 치는것에 유난스레 예민한 반응을 늘 보이는
울슈퍼맨....저보고 마늘빵을 만들어 먹으라네요~~~~~허거덩~@*@
가만히 생각하니 만들기 쉬운데 왜 맬맬 꾀를 피웠을까?! 싶네요.
제가 올린 레서피를 잘 보시고 다들 한번씩 만들어 보세요....
가격면에서도 훨 플러스되고 금새구워 먹는 그맛~~듁금이예요~(^^*)
일단 냉동고나 냉장고에 있던 버터를 꺼내서 상온에서 살짝 녹혀주세요.
(전 루어팍 버터를 씁니다 무염버터라 짠맛도 훨씬 덜하고 다른버터에 비해
고소하고 풍미도 깊고..우유의 신선한 느낌이 파팍팟 들어요
조금 비싸지만 값어치는 충분한것 같아요)
프랑스빵 12조각, 버터75g정도,다진마늘1큰술,파슬리가루 적당히...메이플시럽1큰술
(캐나다산 메이플 시럽은 미네랄이 풍부하고 칼로리도 꿀보다 낮아서
홍차마실때,팬케익에...샐러드요리할때 등 많이 쓰고 있어요)
살짝 단맛을 첨가해주시면 마늘빵의 맛이 훨씬 업그레이드 된답니다.
프랑스빵 12조각, 버터75g정도,다진마늘1큰술,파슬리가루 적당히...연유1큰술
(ㅋㅋㅋ 울 슈퍼맨은 향에 무쟈게 민감해서 연유를 섞어서 만들어주는걸 좋아해요)
두가지 마늘빵을 만들어 보시면 아주 사알짝 근소한 맛의 차이를 느끼실 꺼예요.
마늘버터를 만들어 잠시 재료들이 친화력이 생길동안 빵을 썰어주세요.
동생이 사다준 빵칼~~~~~천하무적 이예요....
빵을 썰어줄때 약간 어슷써시는것이 보기도 좋고 먹기도 좋은듯~~~!!
한석봉도 울고갈......저 기가막힌 솜씨의 주인공은???
정답을 맞추신 분에게는........뻡뻐를 찐하게 해드것씀니돠아~~~(*^^)
스파툴라로.. 잘 만들어진 마늘버터를 쓱쓱싹싹 잘라놓은 빵에 넉넉히 발라주세요
(동생이 온갖 유명제품의 스파툴라를 사다주었는데......
전 저작은 고무주걱이 너무나 손에 익어 다른걸 잘 못쓰네요~~!!)
180℃로 예열된 오븐의 중간 층에다 종이호일을 깔거나
망에 얹은 마늘버터를 바른 프랑스빵을 넣어주세요. 
180℃오븐에서 12분정도 구워주시면 노릇노릇 바삭바삭한 마늘빵이 탄생했습니다.
온집안에......맛있는 내음이~~~킁킁~~~*^^*
마늘빵이 있는곳에......꼬옥 있어야 할 100% 찰떡궁합
발사믹식초와 올리브오일~~~~~~~야홋~(*^^)
발사믹식초와 올리브오일은 마늘빵의 매력을 더한층 높여주는 소스인것 같아요~!!
마늘빵을 가지고 잘 섞어준다음...푸욱~~~찍어 드셔보세요~~!!
뱃살이 걱정되시는 분은.........절대 권유하고 싶지 않은 방법입니다
왜냐고요??? 자꾸만 손이가 너무 많이 먹게 될 위험이 있거든요~!!
한가로운 오후 찻상에 이런셋팅을 ???
클납니다~~~~~!!!
이외수 옾퐈의 책에 커피에 마늘빵~~~~~~~!!!!!!!!!뱃살은 어쩌라고요??!!ㅋㅋㅋ
저녁에는 단호박스프에 마늘빵으로 입맛돋구는 식사를 할까 합니다.
마늘향이 은은히 퍼져있는 집안은 나름 행복하고 느긋한 느낌이 들어서
케니지의 음악을 들으며 가을을 만끽해도 절대 쓸쓸하지 않을것 같네요.
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