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순두부찌개

등록일 2008-12-31 12:22

조회수 3,422

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어머니 손맛~

 

순두부찌개입니다

마트에서 두부사면서 순두부는 써비스로 받은거예요

재료:순두부1봉지/묵은지/양파/청양고추/새송이버섯/돼지고기/건홍고추/부추

양념:고추장1작은술/국간장1큰술/참기름약간/소금약간/물

 

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냄비에 참기름을 두른다음 약불에서 건홍고추(씨빼서)볶아요

고추기름이 나오면 송송썰어놓은 돼지고기를 볶습니다

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고기가 익으면 송송썰어놓은 묵은지를 넣어서 볶습니다

김치가 볶아지면 ~

다른재료들을넣고 자작하게 물을부어요

쌀뜨물을 사용하면 더 구수하겠죠 


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새송이버섯에서 물이나오기때문에  감안해서

보글보글~끓이면서

다진마늘도 넣고 ~국간장도 넣고 ~

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재료들은 정말 소박~하지만~

한끼식사로 부족함이없지요~



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