: 양배추(겉잎 위주) 400g
1. 양배추 겉잎을 깨끗이 씻어둔다.
2. 적당한 크기로 썰어 주스기나 강판에 간다.
3. 풋내가 비위에 거슬리면 사과즙이나 꿀을 약간 탄다
다른 재료와 섞어 만드세요
양배추2/3분량의 당근이나, 레몬즙을 약간 섞어서 생즙을 만들면 몸의 저항력을 높여
감기 예방에도 효과적이다. 또 위나 장의 점막을 깨끗하게 해 주는 데도 좋다.
[우유 양배추즙]
양배추는 위를 편안하게 한다
우유는 위산을 중화시켜서 위장의 상태를 안정시킨다.
그리고 양배추에는 비타민 U가 들어 있는데, 이 성분은 단백질과 결합해서
새로운 단백질을 합성하는 작용을 한다. 이 작용은 위장벽을 재편성하여 위산으로 손상된 위벽을 보호해 주므로 위산과다로 생기기 쉬운 궤양의 예방, 치료에 좋다.
: 양배추잎 3징, 우유 1컵 반, 꿀 2큰술
① 양배추는 깨끗이 씻어 주서에 갈아 즙을 낸다.
② 양배추즙에 우유를 잘 섞는다.
③ 취향에 따라 우유가 아니라도 과일 주스와 섞어 마셔도 좋다.
[감자당근 즙]
감자당근즙은 위를 편안하게 한다
감자의 칼륨 성분은 위 속의 산과 알칼리의 균형에 영향을 주므로 과산성 위염에 도움이
된다. 그리고 점막 세포의 점액이 정상적으로 분비되도록 한다.
또 당근은 비타민 A의 보고로, 위 등 각종 기관의 상피조직의 건강 유지에 필수적이다.
: 감자 1개, 당근 1/2개, 꿀 1큰술, 물 1컵 반
① 감자는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다.
② 썬 감자를 강판에 갈아 즙을 짜고 가제에 받쳐 즙을 낸다.
③ 당근은 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아 가제에 받쳐 걸러 낸다.
④ 걸러낸 감자와 당근을 섞는다.
⑤ 여기에 꿀과 물을 잘 썪는다.
감자는 변색되기 쉬우므로 강판에 갈아 곧바로 당근과 섞어 마신다.
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