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■ 유부김밥 ■
좀 아는 가게만 쓴다는 유부
식당 맛의 비결! 바로 유부~!
사먹는 김밥에서만 맛보았던 고소함의 정체!
비밀병기 유부 정체탄로
일단 김밥 안에 들어가면 정체를 알 수 없는 유부!
유부 김밥 레시피 나갑니다~~
돈주고 사먹어도 아깝지 않을 꽉찬 속 자랑하는 유부김밥
썰다가 실패작은 입 속으로 버리는 맛
이게 바로 집에서 김밥 싸는 맛이죠!!
집에서 만든 김밥과 사먹는 김밥 맛이 달랐다면 도전하세요! 유부김밥~
드셔보시면 유부 특유의 고소함으로 마무리
바로 당장 소풍 떠나고 싶은 맛!
여러분도 꼭 만들어보세요!
★재료
김밥용 김 2장, 유부 4장, 소금 살짝, 설탕 살짝, 참기름,
속재료 취향대로 (시금치나물, 당근볶음, 단무지, 계란지단, 햄구이)
★조리법
1. 유부는 세로로 길게 썰어서 준비해주세요.
2. 유부는 이미 한 번 튀겨 기름을 머금은 몸이니 식용유 필요없이 프라이팬에 직행해주세요.
3. 마른 팬에 썬 유부를 넣고 소금 살짝! 설탕 살짝! 넣고 유부가 타지 않도록 약한 불에 볶아주세요.
4. 볶은 유부를 유부 숨이 죽도록 손으로 꾹꾹 눌러주세요.
5. 야구공 크기밥을 김밥용 김 위에 골고루 펴서 넣고
6. 밥 위로 유부를 펴서 넣어주시고,
7. 나머지 김밥 속재료 단무지, 계란지단, 볶은 당근, 시금치 등등 개인 취향대로 모두 넣어주세요.
8. 김발로 싸서 꾹꾹 야무지게 말아주세요.
9. 김밥의 마무리는 참기름!! 솔로 참기름을 슥삭하고 발라주시면 완성~!
유부 특유의 고소함으로 당장 소풍떠나고 싶은 맛이에요~
일반 김밥이 질렸다면 유부하나만 추가해도 너무 맛있는 김밥을 만나보실 수 있답니다^^
출처: 맘스정보세상 스토리채널 (http://me2.do/GUKdBPZC)
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봄냄새 물씬~냉이 무침으로 밥상에 봄향기를!!!
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