[미즈] 어쩌나~!!??

어쩌나~!!??
글쓴이 체리.맘 등록일 2005-02-03 14:42 조회수 3,557 글자확대 글자축소

어쩌나~!!??

등록일 2005-02-03 14:42

국물을 우리는 음식에는
마늘도 통마늘을 써주고,후추도 통후추를 써주는건 진이나오는것 보다
깊은 맛을 우려내려고 그러는거예요.
그리고 소고기다시다와 혼다시는 많이 차이가 나는 조미료랍니다.
다른 음식을 하실때에도 웬만하면 소고기다시다는 쓰지마세요.
다시다가 합성조미료가 아닌줄 아시는데...얕은맛을 내는 음식점에서나 쓰는거지 집에서는 가족건강을 챙기셔야겠죠?!
거듭강조한 건데.......설탕도 넣지마시라고 했는데....??
살짝 잊으셨나봐요~!
장조림에 설탕넣으면 고기의 깊은맛을 못느끼게 하거든요.
그리고 일단은..........처음해보는 음식은 레시피를 몇번 읽고 확실하게
정리를 하신다음 정확한 양과 지시대로 해보세요.
절대 실패하지 않는답니다.
표시된 양만큼의 된장을 넣고 삶아준다음............
고기를 충분히 샤워는 시키셨나요??!!
지금보면....한가지를 보면 근소한 차이지만 여러가지 방법에서 차이가 나다보니....많이 틀려진것 같아요.
그래도 실망하지 마시고............다시한번 도전해보세요.
꼭 성공하실거예요.
며칠전에는 평생을 멸치볶음 맛없게 한다는 소리들었던
70을 훨씬 넘기신 할머님한분이 안경끼고 책보며 만든 멸치볶음이 성공했다고
너무 좋아하시면서
"아구 왜 책을 보나 했더니 이래서들 책을 읽는군~!!"
하시는데 저까지 기분이 좋아지는거 있죠~!
다음번에는 꼭 성공하세요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!