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제철재료로 만든 고구마 그라탕

글쓴이 공주

등록일 2015-12-30 10:59

조회수 1,583

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                              제철 재료인 고구마 대파 마늘을 이용한 고구마 그라탕이예요.


마늘을 얇게 썰어서 팬에 기름을 두루고 마늘이 연한 갈색이 나도록 구워 줍니다.


우유를 넣고 끓으면 전분가루로 농도를 조절 합니다.


용기에 미리 삶아놓은 고구마을 편썰어 깔고 어슷썬 파를 올리고 우유로 만들어 놓은 소스를 올리고

다시 고구마- 파 - 소스를 올리고 위에 치즈를 듬뿍 올려 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇해질때까지 돌려주면


아이 어른이 함께 즐길 수 있는 맛있는 고구마 그라탕이 됩니다.^^

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