새로 이사하신 곳이 그렇게 좋으시다니 저도 좋으네요.
한강이 내려다 보이는 전망 좋은 곳이라면서요...
축하하면서 언냐와 이방 식구들에게 선물!!!!!!!!!
다이어트에 도움이 될까하구요..
언냐가 갈켜준 요리 넘 많이 드시구 살찌면 좀 그렇잖아요.ㅎㅎㅎ
전 빼구요...
늘 언냐를 지켜보고 있다는 것 아시지요??
우리가 자주 먹는 음식의 칼로리는?
매일 먹는 음식의 칼로리를 제대로 알면 다이어트가 훨씬 쉬워진다.1일 필요 에너지량은 성인 남성의 경우 2500㎉,성인 여성의 경우 2000㎉이다.
◇밥·죽·면류
밥,죽,국수 등 우리가 주식으로 하는 곡류 식품은 당질로 구성돼 있다.성인 여성의 하루 필요 에너지는 2000㎉인데 1일 당질로 공급해야 하는 적정 에너지는 1300㎉이다.흰밥 한 공기(210g)의 칼로리는 300㎉이다.보리밥이나 콩밥 등 잡곡밥도 흰밥과 칼로리 차이는 거의 없다.하지만 혼식을 하면 쌀에 부족한 필수아미노산을 보충할 수 있어 영양상 좋다.오므라이스나 카레라이스같이 기름에 조리하는 경우는 한 그릇에 690㎉나 되나 콩나물비빔밥은 410㎉에 불과하다.국수 종류도 자장면,짬뽕,스파게티류보다는 국수장국이나 칼국수,메밀국수 등이 칼로리가 훨씬 낮다.
◇국·탕·전골·찌개류
육류의 여러 부위를 오랫동안 고아서 맛과 영양 성분이 우러나오게 한 곰국류는 칼로리가 높다.설렁탕이 한 그릇에 350㎉,갈비탕은 450㎉,삼계탕은 무려 1000㎉나 된다.반면 육수나 멸치로 국물을 내어 간장간을 하는 맑은 장국류는 칼로리가 아주 낮다.무국이나 콩나물국은 한 그릇에 50㎉에 불과하다.다이어트를 하는 사람에게는 칼로리는 낮지만 영양이 풍부한 토장국과 미역국이 좋다.
◇마른찬·볶음·구이류
육류는 부위에 따라 칼로리 차이가 많이 난다.같은 1인분(200g)이라도 쇠고기 등심은 300㎉,갈비는 610㎉,삼겹살은 620㎉나 된다.생선류도 흰살 생선이 붉은살 생선보다 칼로리가 덜 나간다.조리 방법에 따라서도 칼로리를 낮출 수 있는데 석쇠구이가 가장 이상적인 저칼로리 조리법이다.
◇조림·찜류
다이어트를 위한 조리의 기본 원칙은 ‘싱겁고 담백하게 간하기’이다.반찬이 짜고 매우면 밥을 많이 먹게 되므로 될 수 있으면 싱겁고 담백하게 음식을 만든다.조림이나 찜을 할 때 고기를 그대로 사용하지 말로 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 뺀 다음 조리한다.지방질이 많은 부위는 잘라 내고 닭고기는 껍질에 기름기가 많으므로 벗겨 내도록 한다.
◇전·적·튀김류
식용유,버터 등 조리에 쓰이는 기름류는 1g당 9㎉을 내는 고칼로리 식품이다.부침이나 지짐 등 반드시 기름을 써야 할 때는 직접 기름을 두르지 말고 프라이 팬을 뜨겁게 달군 뒤 식용유를 묻힌 기름종이로 닦아 내듯 문질러 살짝 기름을 묻힌 상태로 음식을 만들면 기름의 양을 줄일 수 있다.바삭하고 고소한 맛이 일품인 튀김은 대표적인 고칼로리 식품.튀김옷을 되도록 얇게 입혀 표면적을 적게 만든 다음 적당한 온도에서 튀기고 흡수 종이로 기름기를 뺀다.
◇나물·김치류
나물류는 섬유소와 각종 비타민,무기질이 풍부하고 칼로리 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있는 음식이다.그 가운데에서도 시래기 나물은 섬유소가 풍부하고 칼슘과 철분 함량이 높아 다이어트를 하는 여성에게 좋다.나물을 무칠 때는 자극적인 향신료는 피한다.고춧가루,후춧가루,생강,파,마늘 등이 직접적으로 비만의 원인이 되지는 않지만 미각,후각을 자극해 식욕을 돋워 주므로 과식할 수 있다.
◇조미료·가공 식품류
많은 사람이 설탕과 달리 꿀은 살이 찌지 않는다고 잘못 알고 있다.꿀은 무기질과 비타민을 제외하고는 조성이 설탕과 거의 비슷하며 1큰술당 56㎉를 낸다.1큰술달 15㎉를 내는 올리고당은 칼로리가 낮을 뿐 아니라 장 속의 수분 함량을 많게 해 변비 예방에 도움이 되며 비피더스균과 같은 몸에 유익한 균의 번식을 촉진시키는 효과도 있다.
◇패스트푸드·간식·과자류
피자 한 조각,프렌치프라이 1인분은 320㎉로 밥 한공기보다 칼로리가 높다.스낵류 대부분은 배부른 느낌은 주지 않으면서 한 봉지에 400∼500㎉로 칼로리가 높은 편이므로 주의한다.초콜릿,캐러멜도 칼로리가 매우 높다.
◇빵·떡류
빵과 떡은 대부분 칼로리가 높다.문제는 이들 식품을 주식으로 먹는 게 아니라 제 양의 식사를 다 하고 간식으로 먹는다는 데 있다.다이어트를 위해서도,다른 성인병을 예방하기 위해서도 빵이나 떡과 같은 고당질 식품은 피하는 게 좋다.
◇과일류
대부분이 수분으로 구성되어 있는 과일은 비타민 C 를 비롯한 비타민과 무기질이 풍부한 반면 우리 몸에 꼭 필요한 단백질이나 지방은 거의 없다.같은 과일이라도 바나나,감,사과보다 귤,수박,토마토의 칼로리가 낮다.바람직한 다이어트는 소식을 하고 식사 사이에 오는 공복감을 과일로 해결하는 것이다.
◇음료·주류
청량음료의 대명사로 불리는 콜라는 한 캔(330㎖)에 125㎉로 거의 밥 반 공기과 칼로리가 같다.기분 전환과 피로회복을 위해 어쩌다 한두 잔 마시는 것은 괜찮지만 습관적으로 마시는 것은 피해야 한다.‘술살’이라는 말이 있듯이 술의 열량은 지방 못지 않게 높다.알코올은 신진대사에도 영향을 미쳐 우리 몸의 지방 소모 효율을 떨어뜨린다.
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그것 갈켜드릴께여..
체리언냐, 잘 지내시지요...
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