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작년에 주워서 말려둔 도토리가루 조금 남은거 아침에 쒔어요 녹두가루 산것두 조금이네요
그래서 두가지 섞어서 쒀 보기로 했답니다
왼쪽은 도토리 가루 직접 말린거구요?? 작년에...
오른쪽은 녹두가루랍니다
두가지 섞어 물을 붓고..
끓이는 중이랍니다 소금 약간...
녹두가루가 물을 적게먹어 물을 조금 적게 부었더니 울퉁불퉁 안 이쁘게 되네요
한참 끓구 있는 중이랍니다
다 쒀졌어요 카놀라유 한방울 떨어뜨려 뚜겅을 덮어 둡니다
뜸 들라구 ... 5분정도..
묵이 다 되었는데 모양이 영...
점심에 먹을려구요 ...
양념장을 만들었어요 간장,파,마늘,들기름,들깨가루,청양고추
흑임자를 좀 뿌려줍니다 겉은 울퉁불퉁해두 속은 그런데루 괜찮았어요
고소한 들깨가루와 들기름 씹히는 흑임자의 맛 모든 양념이 함께하니 맛있게 먹었답니다
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현이
네 공룡킹님 맛나게 먹었답니다
감기 조심하세요
답글
공룡킹
넘 맛있겠어요.
도토리 녹두묵
식감도 참 좋을것 같아요.
맛난 양념장에 찍어 한입 먹어 보고 싶어요.
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