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바다향을 한껏 품은 개조개를 다진 야채와 함께
고추장과 케찹을 이용하여
매콤하면서도 새콤하게 볶았어요..
개조개 2마리,다진양파,파프리카약간
고추장1큰술,케찹1큰술,다진마늘 1작은술,맛술1큰술 반,간장 1/2큰술,깨
양파와 파프리카는 다져서 준비합니다
위의 분량대로 양념장을 만들어 주세요
먼저 기름을 두르고 야채를 볶다가
3등분한 개조개를 넣어 줍니다
개조개가 다 익으면 양념장을 넣어 주세요
수분이 줄어들면 불을 끄면 됩니다
개조개껍질을 깨끗이 씻어
볶음 야채 개조개 볶음을 담아 줍니다.
빕이랑 비벼 먹어도 좋고 술안주로도 참 좋아요.
개조개의 쫄깃함과 양념이 잘어우러져 참 맛있어요..
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공룡킹
개조개라?
바다 내음이 물씬 우러나와
밥이랑 먹음 넘 멋진 식사가 되겠어요.
짬조롬한 맛이 입맛을 확~~끌것 같은데요.
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