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예전에 김치축제를 할때
김치파는 아줌마가 가르켜준 방법인데요
김치를 사각밀폐용기에 담으면 네귀퉁이에 공간이 남죠?
거기다 계란을 잘 씻어서 깨지지 않게
김치국물에 담가둡니다.
네개 다 넣어두면 더 좋구요
저는 두개만 넣는데요
그래도 예전보다는 좀 천천히 익는 것 같아요.
시간이 지나면 계란껍질이 점점 얇아지면서
색깔도 벗겨져서 흰색으로 변합니다.
너무 오래두면 계란이 삭아서 깨지니깐요
껍질이 깨질 조짐이 보이면 얼른 건져내세요. ^^
김치파는 아줌마가 가르켜준 방법인데요
김치를 사각밀폐용기에 담으면 네귀퉁이에 공간이 남죠?
거기다 계란을 잘 씻어서 깨지지 않게
김치국물에 담가둡니다.
네개 다 넣어두면 더 좋구요
저는 두개만 넣는데요
그래도 예전보다는 좀 천천히 익는 것 같아요.
시간이 지나면 계란껍질이 점점 얇아지면서
색깔도 벗겨져서 흰색으로 변합니다.
너무 오래두면 계란이 삭아서 깨지니깐요
껍질이 깨질 조짐이 보이면 얼른 건져내세요. ^^
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